菠蘿莓是一個草莓栽培品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點，與草莓的基因構成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似，故稱為菠蘿莓。這種水果外形像草莓，但味道像菠蘿，又名白草莓。
菠蘿莓需要在玻璃溫室中培育，當果實由綠變白，表面的小粒呈現深紅色時，就意味著已經成熟，可以食用。“菠蘿莓”是在玻璃溫室中培植的。在房前屋后，室內，陽臺等處均可栽培。既可鮮食果實，又可美化環境。其果實由青綠色漸漸變成奶白色，而果實表面上的籽變成深紅色的時候菠蘿莓就為成熟。
田塊選擇：菠蘿莓種植宜選擇多年沒有種過草莓的田塊作為大棚菠蘿莓的生產本田。
基肥：大田施足有機基肥，定植前一個月左右，一般每667平方米施充分腐熟的有機肥1500～2000千克作底肥，并多次耕耙。
作畦：定植前10天左右選擇晴好天氣，在土壤可耕性較好的情況下做畦頭。筑前增施進口三元復合肥和辛硫磷顆粒劑，用以防治蠐螬等地下害蟲。畦為南北向每只大棚作7畦。
大棚栽培菠蘿莓株距20厘米左右，每棚種植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。為便于管理采用"定向種植"，且能減少病害，提高果實品質。中間5畦每畦種植2行，盡量靠兩旁種，并且認清楚菠蘿莓苗的苗弓背向畦外側定植。大棚兩邊的2畦則進行單行種植。定植深度必須適度。新莖基部必需入土，以利于發生新根，但苗子心部不能埋入土中。
菠蘿莓生長發育各時期對氣溫有不同的要求，大棚增溫后應盡可能予以滿足。由于大棚栽培菠蘿莓開花結果連續不斷、交叉進行，故在顯蕾后一般白天保持 24℃～28℃，夜間6℃～8℃，大棚內空氣濕度甚高，特別是清晨至上午或陰雨天氣，有礙開花授粉，容易滋生病害，灰霉病爛果嚴重除，故壟畦覆蓋黑地膜外，在壟溝底還應加鋪稻草，用以阻止水分蒸發，晴天9時左右應進行通風，使棚內濕度下降至75%以下。
大棚菠蘿莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。每棚一次用1～1.5千克尿素溶于500千克左右的水中澆施。以后追肥大都根據苗勢進行根外追肥，每667平方米噴施0.5%濃度的尿素20千克。
受低溫凍害后菠蘿莓會形成黑花。如在開花前7～8天的花蕾遇零下2O℃低溫雄蕊即能受害，開花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2O℃低溫也會受凍形成黑花，因此在嚴寒來臨之前要準備好內層套棚，加強保溫工作。夜間棚內最低氣溫保持在3℃～5℃，能有效地減少黑花的形成。
