茶葉源于中國(guó)，指茶樹(shù)的葉子和芽。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料。

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)茶葉要求也越來(lái)越高，在茶葉新一輪開(kāi)放發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇期的到來(lái)，在新形勢(shì)下未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、茶葉行業(yè)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力

以茶葉為核心，依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，按照集約化、生態(tài)化、規(guī)范化、特色化、網(wǎng)絡(luò)化等原則，對(duì)茶的種植、生產(chǎn)、精深加工、觀光、休閑、娛樂(lè)、體驗(yàn)、銷售進(jìn)行園區(qū)化建設(shè)管理，實(shí)施大茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2、推進(jìn)茶葉質(zhì)量認(rèn)證，提高茶葉質(zhì)量

大力推進(jìn)無(wú)公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證工作，盡快建立與國(guó)際接軌的茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，盡快建立“從土地到茶杯”的全方位、全過(guò)程的質(zhì)量安全管理。促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)茶園建立，推廣有機(jī)茶的發(fā)展。

3、調(diào)整茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出茶葉市場(chǎng)消費(fèi)需求

以國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)需求推動(dòng)出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，善于及時(shí)捕捉透析各類出口茶葉市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)信息，重點(diǎn)研究絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和海上絲綢之路沿線國(guó)家的主銷市場(chǎng)與一般市場(chǎng)、傳統(tǒng)市場(chǎng)與新型市場(chǎng)不同的飲茶習(xí)慣、口味和消費(fèi)需求。