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上海交大教授發明“三新”扁豆

扁豆

歷時13年培育出扁豆“世家” 

像大豆一樣直立生長,種植密度是原來5-6倍,不打農藥也能阻礙害蟲繁殖,扁豆、豌豆、萵苣“同堂”卻不影響產量…… 

這個“扁豆傳奇”的創造者武天龍教授與扁豆有著不解之緣。他從1998年開始研究扁豆,至今已有13個春秋。武天龍教授培育出的扁豆系列可以稱之為扁豆“世家”。據介紹,迄今為止,國內外對扁豆的育種相對于其他豆科作物都明顯落后。 

“最普遍的問題就是缺少早熟、優質的扁豆新品種”,武天龍教授說,隨著青扁豆規模化生產和設施園藝快速發展,現有的農家品種在早熟性上不能發揮設施栽培的優勢,而且目前扁豆品種退化嚴重,莢小,抗性差。 

為此,武教授十幾年耕耘不輟,終于發明了三大系列的扁豆新品種(系)。他給記者算了一筆賬,這三個系列的創新品種(系),平均比本地扁豆早熟7-9天,早熟優質高產,畝產量3000―4000公斤,與本地扁豆相比,增產10%,農民可以增收上千元,堪稱“扁豆將軍”。 

新扁豆身懷四大“絕技” 

武天龍教授培育出的“扁豆將軍”身懷四大“絕技”。 

在人們的印象中,扁豆通常是搭架爬蔓兒生長,很少有人見過直立生長的扁豆。而武天龍培育出的扁豆新品種卻有直立生長的“絕技”。原來,這是他發明的直立化栽培新技術。由于能夠直立生長,扁豆的栽培空間也大為節省,這項新技術可增加收入10%,減少支出30%。 

扁豆“將軍”還有高密度栽培新技術武裝。武天龍教授介紹,目前一畝扁豆可種550株,經“武裝”后,可增加種植密度3-5倍。 

蟲害和農藥是菜農和消費者最頭疼的兩件事,武教授發明扁豆野螟的防治新技術,有效解決了這一問題。他根據扁豆螟繁殖、生長習性,采用扁豆生長調控技術,在扁豆螟發生第2-3世代,即上海地區7-8月份,切除地上10-30cm的全部植株,阻斷扁豆螟的生長世代,另外制成對扁豆螟有特殊吸引力的膠板,在每個點置放小型粘蟲板2-4個,剩余野螟就被粘死在膠板上,這樣扁豆生長不用打化學農藥也能防蟲。 

更絕的是,武教授還發明了扁豆和水稻二季作栽培新技術。他試驗發現,采用水稻和扁豆的二季栽培,比清種水稻增加產值529.3%。武教授說,采用這種技術,扁豆、豌豆、萵苣也可“同堂”生長,錯季收獲,而不影響彼此的生長和產量。 

合作社產量可供應40萬市民 

據介紹,近年來市場對扁豆需求量越來越大,全國有約有6萬畝扁豆地。武教授說,上海浦東新區種植扁豆面積在2萬畝,“目前在世界上還沒有如此大面積產業化生產扁豆的先例,其產量和價格已經決定整個華東地區乃至全國的市場。 ” 

在扁豆生產和銷售過程中,上海交大探索由上海交大、上海紅剛扁豆專業合作社、上海浦東新區農業技術推廣中心組成的科研―生產―推廣一體化新體系,目前已建立示范基地6300畝,有4180名社員,帶動周邊6個鎮15000畝,輻射區面積達26萬畝次。 2010年合作社實現總產量達48600噸,總產值達1.86億元,平均畝產值12400元。按上海市民每日青扁豆需求量0.5kg,合作社青扁豆供應量平均能夠解決約40萬市民的蔬菜問題。 

武天龍教授計劃在未來五年,將完成黑色、大紅、棗紅、淺紅、黃色、草綠、深綠等各種顏色的扁豆新品系,新品種將使農民得到實實在在的效益,同時讓上海市民能夠享受到更多的優質、安全的扁豆產品。 

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扁豆種子價格約在150-200元左右一斤,根據品種、質量等不同價格存在差異。種植扁豆的田地需曬上1星期,并對每畝田施2噸農家肥。扁豆一般在2月中旬移栽,移栽后澆水定根。成活后應及時插樁搭架,增加通風透光性,這樣利于其生長。采收前每次需澆1-2次肥,采收后每隔15天追肥1次,可根據市場需要采收。

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1、春扁豆:塑料大棚內搭架栽培扁豆,4月中旬開始采收。2、夏扁豆:露地搭架栽培扁豆,8月底9月初收獲。3、秋扁豆:秋冬季冬暖式大棚扁豆栽培扁豆,翌年2-5月是扁豆收獲盛期。4、冬春扁豆:冬春季冬暖式大棚扁豆栽培扁豆,3月下旬至4月上旬采收至6-7月。

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