一、選擇優種
早春冷棚栽培可選用耐寒性強、抗病力強、冬性強的品種，如精選8398、春強等品種。春季露地栽培可選用中甘15、中甘21號等早熟、豐產、抗病力強的品種。
二、準備苗床
育苗床土要選擇土壤肥沃，上一年度沒有種植過十字花科蔬菜的田園土，施加充分腐熟的農家肥再配比高含量的三元復合肥。播種前可用50%的福美雙可濕性粉劑對苗床要進行徹底消毒，每平方米用種量10克左右。
三、適時播種
春甘藍的適宜播期在12月下旬至1月上中旬，多采用日光溫室育苗或改良陽畦育苗。一般早熟品種畝定植密度為4500～5000株，中熟品種為3500～4000株，畝用種量在50克左右為宜。播種前，種子一般不需要進行催芽，可干籽直播。育苗畦先澆足底水，將甘藍種子撒播均勻，播種后覆蓋過篩的藥土保墑并防苗畦龜裂。
四、苗床管理
出苗前，溫室或陽畦的溫度要保持在15℃～25℃，一般播種5天后就可出齊苗。這時，要注意及時逐漸放風，使溫度保持在10℃～20℃，如果幼苗過密，則需要間苗，以防止苗子徒長。當幼苗長到3片真葉時(約2月上中旬)，要再分苗一次，將幼苗移栽到營養缽中，分苗床的溫度一般掌握在8℃～20℃，進入3月份在幼苗定植前，可進行低溫“煉苗”，逐漸加大放風量，苗床的最低溫度可逐漸降低到5℃左右，煉苗時間在一周左右。之后，根據栽培模式和天氣狀況擇機栽植。
