
夏季香菜種植技術
夏季炎熱,種植香菜首先是選擇好品種,應盡量選擇耐熱、抽薹晚、生長速度快的品種,如北京香菜、華北大葉等。在種植時還要選擇土壤比較肥沃、保水保肥性好,旱能澆、澇能排,最好是5年以上沒有種過香菜的地塊。種前畝施腐熟農家肥4000公斤、餅肥100公斤。前茬作物殘體要清除干凈,以減少病蟲害發生。種植時畦寬1-1.5米、長8-10米。
香菜在夏季種植時,對播期要求不嚴,一般5-6月份播種,播后40-50天收獲。播前要浸種催芽。催芽播種的香菜出苗齊、出苗快。其方法是:先用清水浸種24-30小時,撈出后攤在潮濕的麻袋上,厚度為2-3厘米,上面再蓋上潮濕的麻袋,保持種子有一定的濕度。每天攪動1-2次,經過3-4天即可出芽。催芽時注意使溫度保持在20℃-25℃。

夏季種植香菜以撒播為好,撒播出苗后,苗能遮蓋全畦面,使水分蒸發減少,地表溫度降低。撒播時先播兩畦留一畦,將先播畦備用的覆蓋土取放在兩側預留的畦面上,灌足水,待水滲完后均勻播種,播后蓋土2厘米。然后再播留下的空畦,方法與先播畦相同。每畝用種量2公斤左右。全部播完后進行一次鎮壓保墑。若天氣干旱,土壤濕度小,影響出苗,可小水澆灌一次。
苗高4-5厘米時進行疏苗、除草,苗距2-4厘米,間苗后結合灌水畝追施一次稀糞水。苗高7-8厘米時進行第一次追肥,此次施肥量要大,一般畝追硫酸銨20-30公斤。此外,土壤還要經常保持濕潤,每隔4-5天澆一次水,氣溫高時遮陽降溫。夏季香菜對收獲期要求不嚴格,結合疏苗,分批收獲以利植株生長。
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