紫甘藍的營養價值

紫甘藍的營養價值：

紫甘藍的營養價值一

強身健體

紫甘藍是一類強身健體的蔬菜。

具有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。

紫甘藍的營養價值二

增強免疫力

增強免疫系統的功能。

紫甘藍還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑。

維生素E與維生素A，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，并能有助于細胞的更新。

紫甘藍的營養價值三

含高維C

200克紫甘藍中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。

紫甘藍的營養價值四

治療皮膚病

紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃紫甘藍對于維護皮膚健康十分有益。

紫甘藍的營養價值五

防治腫瘤

在吃紫甘藍的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。

因為紫甘藍中的某種化學成分，經過發酵后對腫瘤細胞具有抑制作用。

紫甘藍的營養價值六

提高人的情緒

紫甘藍中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分。

這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質的產生。

紫甘藍的營養價值七

補充纖維素

經常吃甘藍的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。

紫甘藍中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。

紫甘藍的營養價值八

防治過敏

經常吃紫甘藍還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把紫甘藍視為一道保留菜。

紫甘藍的營養價值九

礦物質與微量元素的來源

紫甘藍含有豐富的礦物質與微量元素。

鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，并能代謝掉組織間隙多余的水分。

鎂元素能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力。

鐵元素能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。

紫甘藍的營養價值十

消炎止痛

紫甘藍能夠減輕關節疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。

紫甘藍的營養價值十一

減肥

每100克紫甘藍只含有25卡路里的熱量，并且所含的糖分也很低。

因此紫甘藍能夠穩定血糖水平，從而達到飲食減肥的目的。

紫甘藍的營養價值十二

治療腹賬

紫甘藍性味甘平。

具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛。

紫甘藍的營養價值十三

防癌

紫甘藍含有一些硫化物的化學物質。

是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用。

紫甘藍的營養價值十四

養胃

紫甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。

是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然的“胃菜”。

紫甘藍的營養價值十五

抗胃潰瘍

紫甘藍含的維生素K1及維生素U。

不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

紫甘藍的營養價值十六

幫助發育

紫甘藍有利于激素分泌，幫助乳房發育。

紫甘藍的營養價值十七

維持骨骼密度

紫甘藍含有維生素K。

維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用。

紫甘藍的營養價值十八

防止視網膜黃斑退化

視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。

紫甘藍含有葉黃素，可以幫助預防此病。

經常吃紫甘藍，還可使白內障的發病率減少40%。

以上為您介紹的就是紫甘藍的營養價值，現在您這道紫甘藍的營養價值有多豐富了吧。