1、拐棗種植要播前催芽，苗期覆膜

拐棗一般在春季2～4月播種，由于此時(shí)氣溫偏低，種莖發(fā)芽慢，播前應(yīng)對(duì)種莖催芽。在室內(nèi)用溫床進(jìn)行催芽，催芽溫度保持在20℃左右，15天便可出芽；也可在室外搭塑料柵催芽，溫度20～25℃，連續(xù)處理15天，發(fā)現(xiàn)芽鞘發(fā)白即可。播種后覆上地膜，地膜只要覆蓋栽有種莖的行間即可，待苗齊后揭去。

2、拐棗種植要及時(shí)排灌，按時(shí)追肥

拐棗喜濕潤(rùn)，耐肥，怕積水，栽種前應(yīng)對(duì)種植地澆1次透水，以利出苗。在幼苗生長(zhǎng)期要保持土壤濕潤(rùn)，遇干旱要及時(shí)澆水，雨季應(yīng)及時(shí)排水，避免因田間積水而死苗。肥料以農(nóng)家肥為主，除施足基肥外，生長(zhǎng)期還應(yīng)追肥2次。

第1次在5月下旬～6月上旬，當(dāng)葉柄下部?jī)?nèi)側(cè)長(zhǎng)出珠芽時(shí)，于行間畝施腐熟人畜糞肥2000公斤、腐熟餅肥25公斤；第2次在8月倒苗后子半夏露出新芽、母半夏脫殼重新長(zhǎng)出新根時(shí)，每畝用20公斤腐熟餅肥、15公斤過(guò)磷酸鈣、10公斤尿素混合均勻后施入植株蔸下，結(jié)合施肥進(jìn)行培上壅蔸。

3、拐棗種植要選擇高稈作物間作套種

拐棗屬耐陰作物，在陰蔽環(huán)境下生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量高。因此，種植地要選擇半陰半陽(yáng)的緩坡地，或與幼齡果樹(shù)、玉米、小麥等作物套（間）種。

4、拐棗種植要摘除花蕾

拐棗播后2個(gè)月左右，植株會(huì)陸續(xù)抽薹開(kāi)花，易消耗養(yǎng)分。因此，除留種外，要及時(shí)分批摘除花蕾，使養(yǎng)分集中到地下塊莖，加速塊莖生長(zhǎng)，有利增產(chǎn)。

5、拐棗種植要延緩植株倒苗

拐棗遇高溫強(qiáng)光會(huì)出現(xiàn)自然倒苗現(xiàn)象，并停止生長(zhǎng)。因此，延緩植株倒苗是拐棗高產(chǎn)的重要措施。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在栽培中除采取適當(dāng)陰蔽和噴灌水措施降低光照強(qiáng)度、氣溫外，還可以適量噴施0.01%亞硫酸鈉溶液，以抑制植株呼吸作用，從而縮短倒苗期或減少倒苗次數(shù)，達(dá)到增產(chǎn)目的。