種瓜選擇與保存
佛手瓜有機種植種瓜以選留采摘中期授粉后35-40天、單瓜重300克左右的瓜為宜，不能選留霜后瓜、病瓜和凍瓜。種瓜采收后，用塑料膜包好，以保持較高的空氣濕度，防止瓜芽干死和瓜皮干縮。每1-2天掀開薄膜通風換氣，防止膜內氧氣不足，造成種芽窒息發黃而死。
播前催芽
催芽時將種瓜放在10℃-15℃的環境中，經過約50-60天，佛手瓜芽長2-3厘米，芽基部有4-5厘米長的須根發出，此時即可播種。
床土準備
按腐熟雞糞與園土1：2的比例，充分混勻過篩，將營養土裝進15-20厘米的營養缽內，然后擺放在苗床內，且將缽間空隙用土塞滿。
適時播種
春露地栽培的佛手瓜一般于元旦前后，在日光溫室內播種。先將營養缽內的土澆足水，待水滲下后把催好芽的種瓜平放在缽內，然后覆土3-4厘米。覆土后蓋地膜增溫保濕。
苗期管理
溫度。苗期氣溫白天保持在20℃-25℃，夜間最低溫不能低于10℃。溫室內溫度達不到時，苗床上要加蓋拱棚和草苫保溫。
光照。出苗后要經常見光，防止秧苗黃化和徒長。
水分。幼苗未出土前一般不澆水，以防種瓜霉爛。出苗后適時適量澆水，但要注意防止幼苗徒長。可用水壺在母瓜周圍澆小水。切勿把水澆到母瓜出芽的縫隙中。也可讓營養缽之間縫隙中土壤吃水，讓水分浸潤到缽內營養土。若有爛瓜，只要幼苗根系正常，可輕輕按住幼苗，將爛瓜取出，后填土蓋好，仍可繼續育苗。
肥料。因營養土中養分較豐富，苗期一般不需另外追肥。可在出齊苗后進行葉面追肥。注意佛手瓜幼苗對人糞尿特別敏感，因而苗期切勿施用人糞尿。
壯苗標準。佛手瓜的母瓜仍保持綠色或白色鮮嫩，尚未腐爛；苗高40-60厘米，節間短，蔓粗壯，葉綠色，葉片厚，根系完整，無病蟲害。
