
食材
主料北瓜300g雞蛋150g面粉50g 輔料油適量鹽適量
步驟
1.先準(zhǔn)備好一個北瓜
2.用水把北瓜洗干凈,然后用刀把北瓜兩頭切掉
3.準(zhǔn)備好擦子和一個干凈的盆
4.用擦子把北瓜擦成細(xì)絲
5.把擦好的北瓜絲加入適量的鹽腌制一會
6.準(zhǔn)備好三個雞蛋
7.把準(zhǔn)備好的雞蛋磕入盛有北瓜絲的盆中
8.用筷子把北瓜和雞蛋充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
9.取適量的面粉加入盆中
10.用筷子把北瓜和雞蛋、面粉充分混合均勻
11.準(zhǔn)備好適量的老油
12.在電餅鐺上加點適量的油加熱
13.用勺子取適量的面糊
14.把取好的面糊攤?cè)腚婏炶K上加熱
15.用鏟子適量的翻動一下,直到面糊餅兩面成金黃色為止
16.用鏟子把烙好的面餅盛入盤子中即可食用
小貼士
用擦子擦北瓜擦的是越細(xì)越好,這樣吃起來一點菜也吃不出來,餅要攤的很薄,這樣才更容易熟。