
深秋,走進金鄉縣馬廟鎮孟鋪村孟慶遠家的院子,你會看到很多盆栽,蘆薈、三葉草……,但最引人注意的是庭院中種植的兩棵佛手瓜。瓜藤蔓延在院子上空,綠意盎然,大大小小的佛手瓜懸掛于藤上,碩果累累。
孟慶遠興奮地告訴筆者:“今年,家里頭一次種植佛手瓜,想著美化庭院的同時自己家里吃的,只種植了2棵,沒想到結了這么多瓜,自己家根本吃不了,拿到集市去賣,價格還挺高的,真是沒想到啊!”被孟慶遠喜悅的心情感染,我們數了數,除去已吃掉賣掉的佛手瓜,現在這兩株佛手瓜藤上還掛了近1000個果實,每個果實約重1斤。
孟慶遠介紹說,他賣的佛手瓜每斤2元左右,這兩株佛手瓜,每株能為他帶來1000多元的收入呢!
據了解,佛手瓜營養豐富、熱量低,食用方式簡單多樣,是很好的養生佳品,而且易管理、產量高、價格好,適宜庭院美化、栽培。