種好秋香菜的方法
一、選好地、施足肥、細(xì)整地。
香菜生長期短，主根粗壯，系淺根性蔬菜，且芽軟頂力差，吸肥能力強(qiáng)。必須選擇在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可利用早西紅柿、黃瓜、豆角等為前茬。于種植前，隨耕翻每0.1化頃施入3000—5000公斤腐熟好的農(nóng)家肥，耙細(xì)整平做畦，一般畦寬1米，畦長依地形、水源而定，要有利種植管理，進(jìn)而促進(jìn)根系的吸收和植保的健壯生長。
二、播種。
香菜品種有大葉和小葉型。小葉耐寒性強(qiáng)，香味濃，生食，調(diào)味和腌漬均可，適宜秋季種植。種子為半球形、外包著一層果皮。播種前應(yīng)先把種子搓開，以防發(fā)芽慢和出雙苗，影響單株生長。喜冷、不耐炎熱，播種早了溫度高，易抽苔開花，纖維多，降低產(chǎn)量與品質(zhì)，失去商品價(jià)值。播種晚了，生長期短，產(chǎn)量低。適宜播種期是8月中旬以后。條播行距10—15厘米，開溝深5厘米；撒播開溝深4厘米。條播、撒播均蓋土2—3厘米，0.1公頃用種量5—6公斤。播后用腳踩一遍，然后澆水，保持土壤濕潤，以利出苗。同時(shí)還應(yīng)注意由于香菜出土前的土壤板結(jié)，幼苗頂不出土的現(xiàn)象發(fā)生，于播后及時(shí)查苗，如發(fā)現(xiàn)幼苗出土?xí)r有土壤板結(jié)現(xiàn)象時(shí)，要抓緊時(shí)間噴水松土，以助幼芽出土，促進(jìn)迅速生長。
三、田間管理。
為了創(chuàng)造香菜松軟舒適的生育環(huán)境和有利于生長發(fā)育的生活條件，達(dá)到溫度適濕的管理，多次細(xì)致地中耕、松土、除草是關(guān)鍵。當(dāng)幼苗長到3厘米左右時(shí)進(jìn)行間苗定苗。一般整個(gè)生長期中耕、松土、除草2—3次。第一次多在幼苗頂土?xí)r，用輕型手扒鋤或小耙子進(jìn)行輕度破土皮松土，消除板結(jié)層。同時(shí)拔除早出土的雜草，以利幼苗出土茁壯生長。第二次于苗高2—3厘米時(shí)進(jìn)行，而條播的可用小平鋤適當(dāng)深松土，結(jié)合拔出雜草。第三次是在苗高5—7厘米時(shí)進(jìn)行。這樣及早中耕、松土、除草，可促進(jìn)幼苗旺盛生長。待葉部封嚴(yán)地面以后，無論是條播或撒播，就不再中耕松土了，只是有目的地進(jìn)行幾次拔草。
香菜不耐旱，必須每隔5—7天輕澆一次水，基本是全株生育期澆水5—7次，經(jīng)常保持土壤濕潤。生育中期0.1公頃追尿素15公斤，以保證良好的生長。
四、收獲及貯存。
香菜在高溫時(shí)播后30天，而低溫時(shí)播種后40—60天便可收獲。收獲可間拔，也可一次收獲。除近期食用外，還可貯存，供冬春食用。貯存多采用埋土凍法。食用前取出放在0—10℃的地方，緩緩解凍，仍可保持鮮嫩狀態(tài)，色味不減。
以上就是種好秋香菜的方法的介紹了，如果想了解更多，歡迎大家到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)網(wǎng)查詢更多資料。
