
卷心菜藥用功效
中醫認為卷心菜性平味甘,無毒,有補髓、利關節、壯筋骨、利五臟、調六腑、清熱止痛等功效。
1. 新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎作用,嗓子疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛時都可以請卷心菜幫忙。
2. 卷心菜中含有一定量的維生素U,具有保護黏膜細胞的作用,它的新鮮汁液能治療胃和十二指腸潰瘍,有止痛及促進愈合作用。
3. 經常吃卷心菜對皮膚有美容的功效,能防止皮膚色素沉淀,減少青年人的雀斑,延緩老年斑的出現。

4. 傳統醫學認為卷心菜性平味甘,能健脾益腎,通絡壯骨,多吃卷心菜,可增進食欲、促進消化、預防便秘。現代研究發現,卷心菜含有吲哚類物質,能抑癌防癌,特別對乳腺癌可以降低發病率。卷心菜中含有能分解亞硝酸胺的酶,它有一定的抗癌作用。
5. 卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。
6. 卷心菜還可防治酒精中毒。
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