昨天在農貿批發市場了解到，卷心菜的批發價格為每公斤（下同）1.4元，生菜4元，芹菜2.6元，菠菜5.2元，韭菜7.6元，西紅柿5.4元，青椒5元，茄子6元，菜花4.6元，胡蘿卜1.2元，冬瓜2.2元，土豆2元。
一些菜販告訴記者，卷心菜和生菜前段時間出現了價格回落，但元旦假期過后價格又出現了三成上浮。一商戶說：“馬上進臘月了，市場需求量逐漸加大，產地價格也出現上漲，葉菜類容易凍，所以價格就貴了些。”業內人士分析，目前，菜價浮動屬于季節性調整，因為貨源充足，所以幅度不會過大。據悉，昨天該批發市場蔬菜日交易量依然超過180萬公斤。
在一些大型超市看到，蔬菜銷售區貨源充足，超市的一兩元特價菜依然受到消費者歡迎。一些市民在接受采訪時表示，菜價波動在可接受的范圍內。
卷心菜在我國各地都有廣泛栽培，是常見的蔬菜之一。它適應性強，既耐寒又耐熱，在我國北方春、夏、秋均可露地栽培。卷心菜喜歡在溫和氣候的環境生長，也能抗嚴霜和較耐高溫，種植卷心菜的土壤需要有水分充足和空氣濕潤，如果土壤干旱會影響結球，降低產量，和對光強適應性較寬，和吸肥量較多。
包菜的葉子包裹的比較緊實，菜葉較厚、層數多；卷心菜雖然菜心也被包裹，但用刀把它切開，會發現它的菜葉之間較松散，菜心的形狀像心臟。同時，卷心菜的功效比包菜的好。卷心菜的名稱較多，每個地區叫法也不同，比如有叫洋白菜或圓白菜的。包菜有白青色和白綠色，還有一種紫紅色的叫紫甘藍，營養更加豐富。
卷心菜就是大頭菜，大頭菜和卷心菜是同一種蔬菜的不同稱呼。卷心菜營養豐富，口感不錯，可以炒著吃，也可以涼拌。卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米，部分大于30厘米，乳白色或淡綠色。卷心菜耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好。
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