北瓜現主要為大棚種植，石家莊橋西蔬菜批發市場批發價為3.6元/公斤，山東地區通貨收購價為3.8～4.0元/公斤，300克左右的法拉利品種收購價為3.2～3.6元/公斤。
在今年八九月份的時候，北瓜的價格出現了大幅下滑的情況，收購價低至0.2元/公斤，還出現一度滯銷的窘境。而入冬以來北瓜的均價就一路飆升，由10月的1.78元/公斤漲至目前3.99元/公斤，漲幅達124.1%。
北瓜價格上揚主要是由于持續低溫導致北瓜生長周期延長，上貨量減少，市場供不應求。另外，各地收購商已經開始有序囤貨，近期很多產區收購商人流較大，交易情況相較于之前有很明顯的提升。
北瓜的功效與作用1、潤澤肌膚北瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用。2、減肥功效北瓜調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。3、提高免疫力北瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫
首先看下北瓜的營養價值，北瓜我們又叫南瓜、番瓜、它的原產地在美洲，隨后才傳入到我國的，是一種連藤蔓、瓜果、花朵都可以食用的蔬菜，它的種子可以拿來入藥，可以驅蟲，健脾的功效，北瓜含有豐富的淀粉，多種維生素和多種礦物質，
防癌：北瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。 杜蟲：北瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼后吞服北瓜籽)。 治高血壓：多吃北瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓
提高北瓜種植結瓜率方法：一是停止施用氮肥，防止營養繼續過剩。二是切主根，壓枝蔓，促生節間的不定根，擴大根系吸收土壤水分和無機鹽的能力，減緩營養向生長點輸送，抑制徒長。三是整枝去葉，即在切主根、壓枝蔓時，摘除雄花葉腋
南投市八卦山臺地永興里永興宮供桌上，新春期間出現兩顆碩大的瓜類，上面掛著牌子寫著“福壽北瓜”，牌子還附注：“肉似東(冬)瓜，貌似西瓜，是種南瓜，名叫北瓜”。簡要說明這個四不像的北瓜，其實是南瓜的一
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