都說古代的皇帝吃的講究。在酷熱八月，有種蔬菜連皇帝都是必吃的，就是絲瓜！因為絲瓜有清涼、利尿、活血、解毒之效，都能入藥。
八月熱浪襲人，悶熱潮濕，此時多吃潤肺時令蔬菜——絲瓜，能清肺熱、解暑氣。可最近，絲瓜的價格也像悶熱的天氣一樣，盤踞在高位久久不見下來。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分析師謝磊：
絲瓜的價格在北方強降雨以后出現(xiàn)了連續(xù)走高的現(xiàn)象。強降雨之前，新發(fā)地市場絲瓜的價格只有0.7-0.9元/斤，強降雨之后，價格上漲到1-1.3元/斤，目前繼續(xù)上漲，上漲到1.8-2.4元/斤，比強降雨之前上漲了162.5%。
北京地區(qū)的絲瓜價格比強降雨之前上漲了162.5%，那安徽地區(qū)絲瓜的價格如何呢？
安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場分析師李濤：
從市場來看，絲瓜現(xiàn)在的報價在1.2元到1.6元之間，環(huán)比有所不同程度的上漲，最低的時候相對在一塊錢左右，上漲幅度大概在30%到40%。
地區(qū)不同但漲幅都可謂不小，絲瓜價格為何走高呢？
謝磊：這種價格的變化，主要就是強降雨造成絲瓜秧被積水浸泡、爛根、死秧。京南絲瓜死秧的現(xiàn)象比較普遍，減產(chǎn)的幅度也最大；濮陽的絲瓜也被積水浸泡，也有死秧的現(xiàn)象，但是沒有北京的嚴重。所以，長條絲瓜在近期的價格也出現(xiàn)上漲，上漲的幅度略低于短條絲瓜。據(jù)市場商戶反映，有些絲瓜秧雖然被雨水浸泡，后期還可能緩過來，實在緩不過來的，只有拔除掉。因此，絲瓜的價格在后期還會繼續(xù)在高位運行一段時間。
要說絲瓜漲價，絲瓜種植戶是不是收入也是水漲船高，腰包鼓了起來呢？事實并非如此！種植絲瓜13年，現(xiàn)種植面積10畝的安徽肥西縣紫蓬鎮(zhèn)絲瓜種植戶周業(yè)富：
周業(yè)富：往年一畝田收入在2萬元錢，今年一畝田1萬元都達不到，只搞到幾千元。
2萬元到幾千元，這個落差讓周業(yè)富有點沮喪，安徽肥西縣上派鎮(zhèn)絲瓜種植戶唐子鳳的收入也是下降的較為明顯：
唐子鳳：比去年便宜，去年是要兩元，今年塊把錢，七八毛錢。
作為應季蔬菜，絲瓜的市場需求巨大，價格也持續(xù)高位運行，種植戶沒有賺到錢，安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場分析師李濤認為：
李濤：近期高溫天氣，在運輸?shù)倪^程中要加冰保存，運輸成本是絲瓜上漲的主要因素之一。
運輸成本再次成為了農(nóng)產(chǎn)品價格走高的重要推手。除去外在因素的影響，絲瓜種植戶怎樣做才能賺到錢，安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場分析師李濤建議，目前很多絲瓜種植地還處在雨水較多的時節(jié)，農(nóng)戶一定要做好防災措施，盡量避免自然災害帶來的損失。同時，還要做好對市場供需走勢的了解，合理安排上市時間。
李濤：從市場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，絲瓜的高峰期價格比較高的時間段主要集中在：一是伏休期，就像現(xiàn)在的時間段，第二是春節(jié)前的空運期。建議農(nóng)民戶朋友，主要上市安排茬口集中在伏歇期，還有相對春節(jié)前的銷售高峰期，這時候上市絲瓜價格比較高一些，能帶來比較好的經(jīng)濟效益。
