據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年我國(guó)茶園總面積約為4448萬(wàn)畝，比上年增加132萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)3.05%，其中開(kāi)采面積約3578萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)約5.64%。2016年全國(guó)干茶總產(chǎn)量約為244.54萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.37%。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，茶業(yè)市場(chǎng)容量仍會(huì)擴(kuò)大。出于對(duì)市場(chǎng)的良好預(yù)期，大量資本開(kāi)始涌入茶行業(yè)，其中不乏京東這樣的電商巨頭。然而，體量巨大的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)背后，卻面臨著整體小、弱、散、亂，無(wú)龍頭企業(yè)、商業(yè)模式落后、產(chǎn)銷脫節(jié)、庫(kù)存積壓嚴(yán)重、品牌缺失等突出問(wèn)題?！吨袊?guó)茶葉產(chǎn)業(yè)“十三五”規(guī)劃》也指出，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前總體仍呈現(xiàn)出“小散弱”的格局，品牌是“軟肋”、市場(chǎng)是“瓶頸”。探索新型商業(yè)模式已是全行業(yè)面臨的重要課題。
市場(chǎng)亟待整合
隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入推進(jìn)和“一帶一路”戰(zhàn)略的加快實(shí)施，我國(guó)茶葉以其自身的產(chǎn)品特性和文化承載功能，迎來(lái)了難得的發(fā)展機(jī)遇。但看似輝煌的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)背后，卻面臨著很多難以解脫的桎梏。據(jù)了解，目前在我國(guó)茶葉市場(chǎng)，茶企多數(shù)為代加工工廠，產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)，并未因產(chǎn)業(yè)規(guī)模和體量增加，獲得切實(shí)收益，同時(shí)，家庭式茶企仍然占據(jù)著半壁江山。而一些地區(qū)由于缺乏茶業(yè)交易場(chǎng)所，沒(méi)有溝通生產(chǎn)與消費(fèi)者之間的載體，使得茶農(nóng)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品要運(yùn)到外地市場(chǎng)進(jìn)行交易。“這不僅增加成本還浪費(fèi)時(shí)間，也無(wú)法根據(jù)市場(chǎng)要求和價(jià)格變化來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，從而造成產(chǎn)銷脫節(jié)、流通無(wú)序。”專家指出。
“我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)整體小、弱、散、亂，無(wú)龍頭企業(yè)，商業(yè)模式落后，產(chǎn)銷脫節(jié)，庫(kù)存積壓嚴(yán)重、品牌缺失等突出問(wèn)題。”有業(yè)內(nèi)人士就指出，雖然“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)站上風(fēng)口，但傳統(tǒng)商家對(duì)此卻十分陌生，茶葉市場(chǎng)處于一個(gè)亟待整合的時(shí)期。
抱團(tuán)聯(lián)盟求發(fā)展
這樣的背景下，國(guó)內(nèi)一些茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟宣告成立，尋求抱團(tuán)發(fā)展。
今年5月份，由農(nóng)業(yè)部牽頭，157家國(guó)內(nèi)大型茶葉企業(yè)集團(tuán)及34家科研單位在杭州共同成立中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。會(huì)上通過(guò)并發(fā)布了《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟杭州宣言》，從技術(shù)創(chuàng)新、品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)拓展、行業(yè)自律四個(gè)方面提出要求，聯(lián)盟成員將為做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、做大茶品牌、提升“中國(guó)茶”國(guó)際影響力共同努力。“《杭州宣言》表明了和諧共生、聯(lián)合發(fā)展、做強(qiáng)品牌、科技興茶，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)之道。”中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事代表、中國(guó)茶葉公司董事長(zhǎng)殷建豪如是說(shuō)。
8月1日，蒙頂山茶交所聯(lián)合國(guó)內(nèi)20個(gè)有代表性的茶葉主產(chǎn)區(qū)，100家以上茶企資源，倡導(dǎo)成立中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟T20（Union of Tea 20）。“希望通過(guò)成立茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，解決當(dāng)下傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)鏈和茶資金鏈的種種矛盾和弊端，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。有利于在‘互聯(lián)網(wǎng)+’和大數(shù)據(jù)時(shí)代，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)跨界融合。”會(huì)上，聯(lián)盟發(fā)起方蒙頂山茶交所總裁傅元森表示。
而上述產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟也均表示，將借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)，打造以茶葉為紐帶，生產(chǎn)、交易、流通和金融服務(wù)等茶業(yè)產(chǎn)業(yè)要素一體化的“訂單式”產(chǎn)銷模式，實(shí)現(xiàn)“按需定制”的茶業(yè)3.0模式。“茶業(yè)3.0模式是對(duì)茶業(yè)生產(chǎn)方式、交易流通方式和融資方式等全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)性再造，是利用互聯(lián)網(wǎng)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)要素的更優(yōu)化配置，推動(dòng)我國(guó)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎。”傅元森認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將更緊密地凝聚聯(lián)盟成員關(guān)系的模式，有助于建立茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，有助于茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；F(xiàn)代化；有助于打造茶產(chǎn)業(yè)資源信息共享平臺(tái)，增強(qiáng)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力和持續(xù)發(fā)展力。
實(shí)效有待市場(chǎng)驗(yàn)證
對(duì)于成立之后的工作，各聯(lián)盟也都有具體的設(shè)想。據(jù)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟介紹，聯(lián)盟將從四個(gè)方面發(fā)力推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)向創(chuàng)品牌、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)方面發(fā)展。首先，將推進(jìn)科企加強(qiáng)合作，針對(duì)符合質(zhì)量要求的原料供應(yīng)不能滿足企業(yè)需求的問(wèn)題，引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)訂單生產(chǎn)、股份合作等多種形式，與農(nóng)民合作社共建緊密型茶葉生產(chǎn)基地。同時(shí)，聯(lián)盟還將推進(jìn)制定茶葉各種標(biāo)準(zhǔn)，完善區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌標(biāo)準(zhǔn)體系。搭建茶葉營(yíng)銷推介平臺(tái)，組織聯(lián)盟企業(yè)組團(tuán)參加國(guó)內(nèi)外茶葉博覽會(huì)等，宣傳茶葉品牌，擴(kuò)大品牌影響。在市場(chǎng)拓展方面，聯(lián)盟將建立信息平臺(tái)，加強(qiáng)信息監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)企業(yè)有序發(fā)展生產(chǎn)。
全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟則提出聯(lián)盟未來(lái)的發(fā)展方向：一是合力拓寬市場(chǎng)，提升行業(yè)服務(wù)水平；二是共同倡議與打造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；三是著力建立行業(yè)人才平臺(tái)；四是著力品牌策劃服務(wù)；五是加強(qiáng)科研院校技術(shù)合作；六是著力知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)。
但是聯(lián)盟能夠發(fā)揮多大作用將取決于聯(lián)盟各成員的切實(shí)需求。對(duì)于聯(lián)盟的未來(lái)，有專家就表示，“衡量一個(gè)聯(lián)盟能否發(fā)揮作用，關(guān)鍵還是要看聯(lián)盟單位有無(wú)共同目標(biāo)，健全機(jī)制和成員單位是否遵守聯(lián)盟章程來(lái)約束自己。只有企業(yè)自己切實(shí)需要聯(lián)盟來(lái)實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展，才能使聯(lián)盟真正發(fā)揮作用。”
