一、選用優(yōu)良品種
選用抗寒性強(qiáng)，結(jié)球緊實(shí)，品質(zhì)好，不易抽薹，適于密植的早熟品種。如“中甘11號(hào)”、“魯甘1號(hào)”、“中甘12號(hào)”等品種。
二、適時(shí)培育壯苗
1.播期的確定春甘藍(lán)生產(chǎn)的突出問題是未熟抽薹，因?yàn)楦仕{(lán)屬于綠體春化作物，如果播種過早，幼苗生長(zhǎng)過大，遇到低溫條件則完成春化階段，引起早期抽薹，所以應(yīng)適期播種。一般在12月中下旬至1月上旬利用陽(yáng)畦或日光溫室育苗，具體時(shí)間各地可根據(jù)實(shí)際情況自行安排。
2.苗床準(zhǔn)備播前育苗床要施足腐熟大圈糞或土雜肥，并且用多菌靈進(jìn)行殺菌消毒，深翻耙平。
3.種子處理及播種選擇飽滿種子，用18℃溫水浸種2h，然后保持15～18℃催芽。在晴天上午，澆足底水，水滲后將發(fā)芽的種子均勻撒播在畦面上，覆土1cm，每m2播種量4g，每667m2需播種床面積為5m2。
4.苗床管理出苗前不要通風(fēng)，白天畦溫應(yīng)保持20～25℃，夜間應(yīng)為10～16℃。苗出齊后適當(dāng)通風(fēng)，白天畦溫18～20℃，夜間10～12℃，在秧苗5片真葉后畦溫不能低于10℃，防止秧苗通過春化階段，發(fā)生先期抽薹。定植前8天可加大通風(fēng)，進(jìn)行秧苗低溫鍛煉。
三、精細(xì)整地，提早扣棚
選擇疏松肥沃，靠近水源的微酸性或中性土壤，冬前每667m2施腐熟圈糞5000～7500kg，深翻20cm，作成1m或1.5m寬的平畦，在定植前25天扣棚烤地。
四、合理密植
在春季霜凍過后，地溫穩(wěn)定在5℃以上，畦溫不低于9℃時(shí)方可定植，塑料薄膜拱棚覆蓋栽培，可于2月底至3月上旬，選擇晴天上午定植。移苗時(shí)要保護(hù)好土坨。刨后澆水?dāng)[秧，水滲后覆土。也可先開溝，再順溝栽苗，后澆明水，每667m2定植5000～6000株。
五、加強(qiáng)田間管理
1.溫度管理定植后要注意防寒保溫，圍繞改善溫度條件來(lái)加強(qiáng)管理，下午4時(shí)至早晨9時(shí)，四周要蓋草苫子，緩苗期間7～10天內(nèi)，一般不放風(fēng)，提高棚溫，白天25～27℃，夜間11～15℃；緩苗后進(jìn)行降溫蹲苗，約7～10天，白天15～20℃，夜間12～14℃。生長(zhǎng)前期棚內(nèi)氣溫超過20℃時(shí)開始放風(fēng)，當(dāng)棚內(nèi)夜間最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，撤除棚內(nèi)小拱棚。
2.水肥管理定植后15天左右進(jìn)行第1次追肥，每667m2施硫酸銨15kg，并澆水。以后適當(dāng)控水蹲苗，當(dāng)球葉開始抱合時(shí)結(jié)束蹲苗，并進(jìn)行第2次追肥，每667m2施磷酸二銨30kg，或隨水沖施腐熟人糞尿800kg。此后每隔7天澆1次水，但在收獲前幾天應(yīng)停止?jié)菜岳\(yùn)輸。
六、采收
為爭(zhēng)取早上市，在葉球八成緊時(shí)即可陸續(xù)上市供應(yīng)。一般開始時(shí)3～4天采收1次，以后隔1～2天采收1次。
