一、黃山毛峰清潔化種植基地選擇技術(shù)
基地的選擇應(yīng)當(dāng)滿足我國大氣環(huán)境質(zhì)量要求、水質(zhì)要求、土壤環(huán)境要求。其中，土壤的肥力應(yīng)當(dāng)超過中等平均水平，具體指標(biāo)為：N元素含量超過90mg/kg，K元素的含量超過80mg/kg，P元素含量超過10mg/kg。對于嚴(yán)格選地，茶園的氣候必須做到適宜，茶園的區(qū)域年平均溫度應(yīng)當(dāng)超過12℃，每年的降水量應(yīng)當(dāng)在1800mm，土壤的酸堿度應(yīng)當(dāng)在5.5左右，土層的總體厚度應(yīng)當(dāng)在1m左右。應(yīng)當(dāng)對黃山毛峰茶園進行統(tǒng)一規(guī)劃，特別是對其中的排水灌溉系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)進行合理設(shè)計。
二、黃山毛峰清潔化種植茶樹種植技術(shù)
應(yīng)當(dāng)選擇良種，應(yīng)當(dāng)從黃山毛峰品種中選擇出無性系良種。種植規(guī)格應(yīng)當(dāng)合理確定，行距應(yīng)當(dāng)控制在1.5m左右，通常情況下，應(yīng)當(dāng)控制在70000株/hm2，栽種方式應(yīng)當(dāng)選擇使用雙條種植的方式。對土地進行整理，應(yīng)當(dāng)按照大行距進行挖溝，每個溝的深度應(yīng)當(dāng)控制在0.6m左右，溝中不能有石塊等雜質(zhì)。對苗木進行移植。應(yīng)當(dāng)在休眠時期對黃山毛峰幼苗進行移栽。在移栽之前，應(yīng)當(dāng)選擇在合適的條件下進行，若處于嚴(yán)寒或者干旱的狀態(tài)，則不能進行移植。在進行黃山毛峰茶苗移栽之前，應(yīng)當(dāng)將底肥施加充足。若茶苗的主根較長，則應(yīng)當(dāng)將其剪短。在插苗之前，應(yīng)當(dāng)提前24h將整個苗圃全面用水澆濕，從而降低出現(xiàn)傷根的情況。在移栽過程中，應(yīng)當(dāng)盡量確保茶根完整。在移栽之后，應(yīng)當(dāng)進行定剪。做好病蟲害的防治，這個過程中，由于苗木在移栽前后苗木生長環(huán)境變化較大，對于病蟲害的抵抗能力較差，因此，在這個環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)增強對病蟲害的防治。
三、黃山毛峰清潔化種植修剪技術(shù)
對幼苗茶樹進行定型修剪，定型修剪通常需要3次才能達到效果。在幼苗高度在30cm時進行；第2次和第3次修剪均應(yīng)當(dāng)相差1a。同時，在修剪的過程中，應(yīng)當(dāng)確保可增強茶樹的成活率，促進茶苗分枝。在第2次修剪之后，可以采名優(yōu)茶。經(jīng)過3次修剪之后，整個黃山毛峰茶樹的骨架就成型了。整個裁剪過程中，應(yīng)當(dāng)將整個黃山毛峰樹冠呈現(xiàn)弧形。
當(dāng)黃山毛峰茶樹成型之后進行成齡修剪。在成齡修剪時，可分為輕修剪與深修剪2種方式。其中輕修剪在每年均應(yīng)當(dāng)進行，若黃山毛峰茶樹長勢非常好，也可以每2a修剪1次。深修剪主要使用在黃山毛峰茶樹樹冠較高的情況，過高的黃山毛峰茶樹通過深修剪的方式可提升自身的產(chǎn)量。
四、黃山毛峰清潔化種植耕作技術(shù)
淺耕，淺耕通常情況下每年均需要進行4次左右，耕種的深度通常在8cm左右，整個過程中不能對根系產(chǎn)生傷害，同時且需要考慮地形、土壤、氣候等方面的因素。一般情況下，在夏天應(yīng)當(dāng)多盡心淺耕，在秋季淺耕次數(shù)應(yīng)當(dāng)相對減少。淺耕過程中，還應(yīng)當(dāng)配合開展除蟲等相關(guān)作業(yè)。
深耕，在進行深耕時，可采取每2a進行1次深耕的方式，也可以選擇使用隔行進行輪耕的方式。整個過程中，為了有效保護根系，應(yīng)當(dāng)多選擇使用隔行進行。為了取得更好地效果，在具體實施時，也可以與修建改樹同時實施。
五、黃山毛峰清潔化種植施肥技術(shù)
基肥，對于基肥的選擇，應(yīng)當(dāng)選擇在每年的9—10月之間進行施肥。追肥，在對黃山毛峰茶樹施加追肥時，應(yīng)當(dāng)多選擇使用氮肥，也需要施加一定量的磷肥與鉀肥，三者之間的比例應(yīng)當(dāng)控制在4:1:1。施肥位置，通常情況下應(yīng)當(dāng)選擇施加在茶樹的樹冠垂直位置，對于根莖和施肥穴之間的距離應(yīng)當(dāng)進行合理控制，通常情況下，隨著黃山毛峰茶樹年齡的增加而增加。施肥的深度，通常情況下，若黃山毛峰茶樹生長了1a或者2a，其深度在20cm左右，對于4a以上的在25cm以上。綜合利用沼肥沼液肥力具有速效特性，可用作追肥；沼渣具有遲效特性，宜作基肥。施用有機肥選用合理的施肥方法可以降低成本，提高肥料利用效率。根據(jù)肥料特性，主要采用條施、穴施、淋施、葉面施肥等方式。
