圣女果其實(shí)就是小西紅柿，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有起到的保健作用和西紅柿是差不多的，西紅柿雖然可以生吃，但是主要還是作為一種食材，烹飪美食的必備材料，可是圣女果一般都是直接生吃，更加的甘甜美味，可是吃多了會(huì)出現(xiàn)上火的問(wèn)題嗎?下面我們就去了解一下。
圣女果，又稱小西紅柿，是一年生草本植物，屬茄科蕃茄屬，植株最高時(shí)能長(zhǎng)到2米。在我國(guó)一年四季均可栽培。只不過(guò)在北方，每年只生長(zhǎng)一季，其余時(shí)間大棚種植，與露地栽培比起來(lái)，在口味上有很大差別。到了華南地區(qū)，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長(zhǎng)， 從每年的七、八月份開始，一直到來(lái)年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
圣女果是不太容易引起上火的，可能是其它的原因引起的。圣女果是屬于溫性的，不會(huì)上火。
圣女果在生長(zhǎng)期和花果期修剪。生長(zhǎng)期修剪：生長(zhǎng)期長(zhǎng)勢(shì)旺盛可適當(dāng)修剪側(cè)枝，只保留一到兩根主桿，注意保持良好的樹形。花果期修剪：修剪掉長(zhǎng)勢(shì)弱的側(cè)枝、老弱病殘枝，可以有效降低養(yǎng)分
圣女果實(shí)際上是最原始的番茄（西紅柿）品種，大番茄是為了追求果實(shí)的大個(gè)頭而雜交選育出來(lái)的品種。圣女果和西紅柿只是外形大小和顏色有點(diǎn)不同，番茄個(gè)體大，圣女果個(gè)體小，顏色普遍暗紅。圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大番茄基本相同，但有些成分比普通番茄好，除了含有大番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分外，其維生素含量為普通番茄的1.7倍。
1、春圣女果：12月大棚內(nèi)進(jìn)行熱線加小棚育苗，3月下旬覆蓋地膜后定植大田。2、秋圣女果：6月下旬播種育苗，7月下旬定植。3、小棚覆蓋栽培：1月份用陽(yáng)畦或大棚內(nèi)地?zé)峋€加小棚覆蓋育苗，3月上中旬定植。4、大棚栽培：12月初冷床或棚內(nèi)電熱線育苗，2月下旬定植。5、大棚秋延后栽培：6月下旬至7月上旬播種。
1、將圣女果的種子晾干，在種植前再放在烈日下曬一天，然后將粘成片的種子分散成顆粒備用。2、在育苗床上均勻噴灑清水，然后將圣女果種子均勻撒在苗床上，然后支上圓弧形竹骨架，覆蓋好塑料薄膜，用石頭和土壤壓實(shí)周圍。3、3-5天后種子會(huì)發(fā)芽。當(dāng)胚葉長(zhǎng)出來(lái)后，白天上下午打開一次塑料薄膜，更換新鮮空氣。
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