
蓮霧原產印度、馬來西亞,在中國臺灣、廣東及廣西也有栽培,品種多樣。下面就具體介紹蓮霧的品種:
蓮霧的品種之黑珍珠蓮霧
屏東縣改良品種,1961年林邊鄉農民開始于崎峰村沿海一帶種植蓮霧,因當地地質鹽份含量高,外加海上吹來南風,“臺灣俗諺:南風透蓮霧著甜”,雖然所生出來的蓮霧果實小,但因色澤暗紅,反光看起來像發亮的珍珠,且風味極甜且不酸,故稱之“黑珍珠”。
蓮霧的品種之黑鉆石蓮霧
由高雄市六龜區果農以“疏果”及“套袋技術”,培育出果實特大、果色深紅帶光澤、水分多、清甜爽口的蓮霧,稱之“黑鉆石”。
蓮霧的品種之泰國紅寶石
色澤深紅色至暗紅色,果肉扎實、海綿體較少,脆而多汁,果長約10.1厘米,果寬約6.2厘米,糖度因部位而異,單果重約130~250公克。
蓮霧的品種之子彈蓮霧
色澤暗紅,外型酷似子彈因而得名,又名導彈蓮霧,果肉有紅色暈開的感覺,味甜但稍澀。不是全白色,產量少,價格高。