楊桃是一種水分很多的水果，維生素、果酸的含量也非常多，可以抑制黑色素沉淀，能有效地去除或淡化黑斑，美白肌膚。在挑選楊桃時，可以從以下幾個方面入手：
外觀：以棱片肉較肥厚的楊桃口感較佳，如果楊桃外觀完整，沒有奇形怪狀，每個棱片大小都很均勻，一般質量比較好。
顏色：楊桃沒有后熟作用，挑選時就要挑成熟度適當的楊桃，綠中帶黃的楊桃代表熟度剛好，太黃表示過熟，表皮有黑色斑點、太綠則成熟度不足。
看棱邊：楊桃外形有棱有角，挑選時不要選有外傷的，包括撞傷痕跡，棱邊青綠、鼓起、富光澤且有透明感覺的楊桃質量比較好，汁液較多。
楊桃大多是去棱邊，清洗后連皮吃，不過由于楊桃的果心很細小，韌性很大，不易消化，最好是去掉果心后再吃，且不要冰鎮或加冰飲食。另外，中醫認為，楊桃性稍寒，多吃容易出現腹瀉等情況，有礙食欲，影響消化吸收。
選地：需選育土壤肥沃、排灌方便、交通便利的平緩坡地建園。規劃：規劃包括道路、排灌、防護林、居民點和小區等，小區面積2-4公頃時選擇適用速生、抗風樹種。建園：建園時要清理雜
1、楊桃樹喜高溫潮濕的氣候，不耐寒。2、以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質的壤土栽培為宜。3、選地建園：楊桃種植在山地建園時，應選擇水源可灌溉、土質較好、坡度小的南向或東南向的中下坡地。4、種植密度：楊桃種植規格可選用3×4米、3×5米或4×4米3種方式，植前應挖大植穴，施足腐熟有機質肥作基肥。
1、選地：在低海拔、近河流水體、背北向南、土壤較濕潤的地區種植楊桃。2、整地：種植前將雜草、樹木清除干凈，然后開始整地，坡地建園修筑面寬2-2.5米的反傾斜環山行，平地建園在行間開淺溝排灌。3、定植：定植時間3-10月，以3-4月春植最好，定植株行距4米×4米或4米×5米。定植成活后施人畜糞尿或尿素液肥以及少量鉀肥，視土壤干濕情況澆水，
對于腎衰竭患者來說，楊桃可能是一種毒品，由于這種毒性影響人群較窄，并未引起人們廣泛的注意。近年來，國內外己有文獻報道慢性腎病患者食用楊桃中毒的病例。一般楊桃中毒后可引發頑固性呃逆、肢體麻木、肌力下降、皮膚感
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