
番石榴皮能吃嗎?
番石榴皮可以吃,但番石榴皮更多是用于外用。
【性味歸經】酸、甘、平肺經。
【功效主治】解毒止痛。治濕毒疥瘡。
【用法用量】外用:煅灰調涂患處。
【古籍考證】出自《嶺南采藥錄》。
【化學成分】根含阿江攬仁酸(Arjunolic acid)。樹皮含鞣質18.56%和有機酸。莖皮含無色矢車菊素(Leuco-cyanidin)、訶子鞣質酸(Luteic acid)、并沒食子酸、長生甙(Amritoside)。
哪些水果蔬菜帶皮吃會中毒?
土豆:土豆皮中含有“配糖生物堿”,其在體內積累到一定數量后就會引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往被忽視。
柿子:柿子未成熟時,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進入人體后在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多種疾病。
紅薯:紅薯皮含堿多,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝臟,并引起中毒。中毒輕者,出現惡心、嘔吐、腹瀉,重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
銀杏:果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進入人體后會損害中樞神經系統,引起中毒。另外,熟的銀杏肉也不宜多食。
荸薺:荸薺常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外,荸薺皮中還含有寄生蟲,如果吃下未清洗的荸薺皮,會導致疾病。
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