利潤高、市場廣、前景好……聽起來堪稱完美的投資方向,為什么放著有錢沒人賺?競爭激烈、同質化嚴重……看上去應該避開的投資領域,為什么不斷有企業扎堆?

當下海南省的椰子產業,恰恰就同時具備這樣兩個“矛盾”。

以占全省近1/3椰子種植面積的文昌市為例。“文昌市椰子加工企業普遍存在規模小,產品單一附加值低的情況”,文昌市副市長潘宇介紹。全市196家椰子加工企業中,產值達到每年2000萬元以上的不到10家,其他都是小作坊、小微企業。除了食品加工有比較完整的產品系列之外,椰殼活性炭、椰子油等附加值高、利用面很廣的產品,都沒有得到綜合開發利用。

“比如椰殼活性炭,由于其極強的吸附力,可制成自來水過濾器、煙嘴、工藝品、汽車內飾、棉被填充物等等,利潤空間大,市場前景也很大。但是現在文昌的活性炭加工企業都只是單純賣炭,沒有終端產品,”潘宇介紹。

椰子油被稱為最健康的食用油,能增加熱量燃燒率,幫助減肥。此外有很強的抗氧化能力,用于美容抗老化。還可提供快速能量營養來源,提高耐力,卻沒有咖啡因的副作用。椰子油早已是國際上傳統椰子產品,國內高端化妝品、品質好的洗滌用品配料里也都有椰子油。然而國內這些化工企業卻100%依賴進口,海南竟然沒有一家企業生產真正意義上的椰子油,只有少量非食用級別的。

中國熱帶農業科學院椰子研究所所長趙松林介紹,近年來國際上椰子水和椰纖維的加工規模在擴大,椰糠產品也被逐步開發,成為企業追逐高利潤的領域。但海南的企業在這些方面或者僅僅開發了一些初級產品,比如椰棕床墊等等,或者就根本沒有進入。比如2012年4月,可口可樂收購Zico椰子水股權,作為天然電解質運動飲料來銷售,在歐美市場非常受歡迎。然而海南本地企業因為技術難題等,尚未涉足這個領域。

那么,海南的椰子加工企業在做什么?答案大都是食品。椰子汁、椰子糖、椰子片、椰奶糕、椰纖果……食品行業是什么現狀?“海南企業是什么好賣做什么,”海南某椰子產品公司總裁總結:“椰汁以前就是椰樹一家,現在大概四五十家。椰子糖等等食品,也是投入成本低、技術門檻低、市場接受度高。別人做成熟的東西,拿過來做就是了,不用做任何推廣,低價搶市場。”

“還是一頭扎進去(食品行業),因為還是有利潤。比如一年賣100萬元,利潤有個20萬元、30萬元有些小企業就滿足了,只想過安穩日子。”潘宇表示。

實則無奈企業的“被選擇”

資本無疑是逐利的,然而企業在現實中做出的選擇往往不是公式化的,而更是被種種條件所限制的“被選擇”。

文昌市東郊椰子活性炭廠在業內打拼了二十余年,已成為年產椰殼炭化料1萬余噸,椰殼活性炭4千多噸,產值數千萬元的企業。然而,和老爸一起打拼起家族企業,現擔任副廠長的朱興讓卻只想簡單地跟廠家打交道,直接出售活性炭,不做終端產品。

“可以做凈水器,做吸冰箱氣味吸甲醛的,防毒面具也得用到活性炭……”其實朱興讓對活性炭的終端產品并非不了解,“做成最終產品利潤更大,但不想做的原因,是不想上生產線,也不想再招人手跑業務。我們企業還不算太大,這里那里投資一點,生產就跟不上了。”

“這些年賺的錢就投資了兩臺爐子,擴大了生產規模。我們小型企業貸款不容易,少量的錢可以貸到,但是100萬元有什么用呢?比如我們看上了比利時一條自動化的生產線,一次性投入椰子殼,就能夠出來高質量的活性炭,但是要價高達5000萬元人民幣。”朱興讓表達了自己的遺憾。

近日,一家用椰子水生產面膜的企業給海南省椰果產業協會秘書長曾建軍打來電話,但帶來的不是好消息,而是讓曾建軍幫他們處理掉加工設備,“做不下去了”。記者問起原因,企業主表示市場需求不穩定,廠家想訂貨就訂貨,不想要了也沒轍,三番五次折騰下來,實在耗不起。

海南泰豐園實業公司的業務主要是為海南幾家較大的椰子食品廠提供椰果原料。總經理范親告訴記者,走高端必須丟掉低端,如此一來會產生資金沉淀,這種負擔不是他們這種規模的企業所能承受的,所以他們現在還是選擇轉型風險小的食品行業。

海南省非物質文化遺產椰雕工藝繼承人符史瓊,文昌人,因其精美的花瓶等椰雕作品成名,不僅獲獎無數,而且單價可以賣到萬元以上。附加值不可謂不高,又是獨此一家,但從1985年開始創業的符師傅,至今仍只是小作坊式作業。

“椰雕這一行最大的限制就是很難上設備,”文昌椰之韻實業有限公司廠長文潭介紹,老板看中符史瓊師傅手藝,請他技術入股并成立公司。“椰雕沒辦法流水作業,基本是純手工,一個1.5米高的大花瓶,2個熟練工人要半年時間才能完成,”文潭說。制作繁雜,周期長,手工作坊只能以生產簡單的小件為主,大件精美的椰雕產品越來越少,整體收益上不去,椰雕產業就越來越沒落。“符史瓊師傅也帶過十幾個徒弟,但是很多人后來都退出了。”文潭介紹,公司成立一年有余,但都是投入,尚未取得收益。公司正在積極和數控設備廠家聯系,希望能得到突破。