今年，薊縣當地成立了磨盤柿子種植專業合作社，通過薊縣綠色食品發展中心牽線搭橋，成功“牽手”京津等地超市，為磨盤柿找到了好銷路。目前，合作社已收購超過10萬斤磨盤柿，并將于近期上市。與此同時，合作社還積極組織果農“自謀出路”，他們依托盤山景區和周邊的農家院，向游客推出了柿子餅、漤柿子、柿葉茶等深加工產品，提升了柿子的附加值。
柿子的市場前景廣闊，規模化種植前景看好，帶動了經濟效益，有著良好的發展空間。為了保證產業的發展，產業實現綠色轉型，帶動農民增收更有后勁。
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柿子和西紅柿的區別，詳細介紹
1、科屬區別：柿樹是落葉喬木，西紅柿屬多年生草本植物。2、別名區別：柿子紅分別稱為嘟嘟、朱果、紅柿等，西紅柿又稱番柿、六月柿、西紅柿、洋柿子、毛秀才、愛情果、戀人果等。3、功效區別：柿子具有清熱、潤肺、止渴的效果，西紅柿具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴的效果。
怎樣快速催熟柿子，柿子的常見加工方法有哪些
1、用牙簽催熟：用牙簽在柿子表皮扎幾個小洞，加速柿子內乙烯的釋放。2、用白酒催熟：將柿子表面沾滿白酒，然后將其密封，不用一周即可催熟。3、水果催熟：可將成熟的梨或蘋果與柿子放在一起，水果散發出的乙烯可以幫助柿子成熟，這種方法催熟速度較快。4、用溫水催熟：將柿子泡在50度恒溫的水中1-2天即可。
柿子椒是否可以生吃，柿子椒有什么功效與作用
柿子椒可以生吃，富含維生素c、蘿卜素、維生素B6、維生素e和葉酸，吃柿子椒不僅能補充維生素c，還能保護視力。柿子椒具有較強的解熱鎮痛作用，辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，能夠阻止有關細胞的新陳代謝，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化，還可以促進脂肪的新陳代謝。
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