椰子產業成為海南省最具特色的優勢資源和支柱產業之一。“十一五”以來，圍繞椰子產業升級發展，國家農業科技成果轉化資金連續資助“高產早結鮮食椰子新品種‘文椰2號’的培育與推廣利用”等4個項目，涵蓋椰子品種選育、病蟲害防治、精深加工等技術領域。通過項目實施，制定各類椰子配套的栽培或加工技術規程、標準8套，獲授權專利5件，獲得省級科技成果鑒定2項、獎勵3項；共建立椰子種植示范基地13400多畝，累計輻射推廣面積達近130000畝，產值2億余元；開發了椰花汁白酒、椰花汁果酒、椰花汁果醋和椰花汁飲料等椰花汁新產品4個；在文昌市、瓊海市、萬寧市和三亞市等地舉辦培訓班36次，累計培訓農民12600人次，發放資料15萬份。
在項目實施過程中，積極推進高校、科研院所和企業的產學研合作，引導和推動中國熱帶農業科學院椰子研究所與多家相關研究機構、企業組建了椰子產業技術創新聯盟，注重放大財政資金的引導效應，吸引社會投資，有力地促進了海南省椰子產業的轉型發展和創新發展。
椰子的市場前景廣闊，規模化種植前景看好，帶動了經濟效益，有著良好的發展空間。為了保證產業的發展，打破舊的種植觀念，調整農業產業結構，幫助群眾找到了新的增收路子。
