番荔枝原先產于熱帶美洲，由于其味道甘甜，營養又極為豐富，因其喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，所以在海南、廣東、臺灣、福建及云南南部等地都有栽植。就目前臺灣栽植最多，又屬臺東種植的番荔枝品質最為優良。
番荔枝的果實是聚生果，就是由數十個小瓣組成的，外形呈卵形，沒有成熟的果實是綠色的，成熟了的果實是淡綠黃色。味道甘甜，果肉呈奶黃油色或者乳白色，呈乳蛋糕狀，并且芳香獨特。由此看出番荔枝如何保存是需要小心謹慎的。
番荔枝如何保存可以學習香蕉的保存方式，果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的，那樣拿出來后是不會再自熟的。熟軟的番荔枝可以放進冰箱冷藏保鮮，但放的時間不宜過長，以免凍壞影響口感。沒有熟的番荔枝可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了番荔枝最好能盡快吃完。
如果是要送親戚朋友或者從遠方運回家，那就更得知道番荔枝如何保存的方法了，如果保存不當，說不定送過去的就成爛泥了。在包裝時應每個番荔枝都有獨立的包裝袋（最好是泡沫袋）裝在泡沫箱中有條件的放點冰保濕保溫。
以上就是小編帶給您的關于番荔枝的保鮮方法的介紹，希望今天帶給您的小知識能夠對您有所幫助哦。
番荔枝花期一般在5～6月，成熟期在6月份到11月份，原本產于熱帶美洲，最初由荷蘭引入，我國在臺灣、廣東、廣西、海南、云南、福建等地區有種植。新鮮番荔枝的顏色一般不會很鮮艷。如果荔枝頭尖，表皮上的“釘”密集度高，說明番荔枝還不夠成熟，反之則是成熟的番荔枝。
1、番荔枝生長習性：喜光照，一般生長在溫暖潮濕的地區，平均溫度最好在22度，成熟期在9-11月。2、番荔枝種子育苗：播種前要翻曬以促進發芽，最好選擇向陽、排水良好且土壤肥沃的地方，苗床要注意保濕同時注意不要積水。3、番荔枝嫁接育苗：嫁接方法視季節情況而定，苗圃要保持干凈，無雜草，同時得保證肥水供應充足。
番荔枝是熱帶水果，原產于美國熱帶地區，我國海南、福建、臺灣、廣東、廣西、云南有種植。番荔枝喜光，喜歡溫暖濕潤的氣候，年平均溫度要求在22℃以上，番荔枝不耐寒，適合于深厚肥沃排水良好的砂土，果實成熟期主要為6月至11月。番荔枝具有延緩皮膚衰老、通腸排便、降低血糖、抗癌、促進兒童生長發育等功效。
番荔枝種子播種前要曬，以促進發芽，苗圃應選向陽、排水良好、肥沃的沙質土壤。先深翻曬地1~2個月，用腐熟有機肥料和少量的石灰作基肥，修溝起畦。條播、撒播均可。用河砂或細土覆蓋，稍加壓實后，淋透水蓋草或塑料膜，苗床要注意保濕，同時要注意防止水分過多引起根腐。發芽后，揭開蓋草和塑料農膜，以免彎曲幼苗。
番荔枝一般在20-40元之間，網絡平臺上的價格也不統一，泰國進口的價格相對更貴。番荔枝鈣、磷、鉀含量高，食用有激活腦細胞作用。在購買番荔枝時，看外表果皮是否有突起，口味好的果實，突起不明顯。番荔枝可直接生吃，也可做成果汁等。
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