杏的功效與作用
在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。
杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油微黃透明，味道清香，不僅是一種優良的食用油，還是一種高級的油漆涂料、化妝品及優質香皂的重要原料。
杏是屬于薔薇科的植物，它的果肉、仁均可以食用，杏是大家公認的健康水果，適量食用對身體有很好的作用，它可以控制人體膽固醇的含量，還可以降低心臟病的發生。
杏仁的功效與作用
對于杏仁它的營養價值更高，據科學家表明對補充蛋白質維生素有很好的功能，杏仁中含有很多的不飽和脂肪酸，這時現在高壓力的人士所必需的，而且它存在的是一些對心臟有益的不飽和脂肪酸，能夠很好的預防疾病和控制早衰。
總的來說杏仁的功效與作用為
1.杏仁它能起到祛痰止咳、平喘、潤腸通便的作用，而且它還有很好的補肺功能。
2.杏仁它能夠顯著降低人體內膽固醇的含量以及各種疾病的發生。
3.杏仁它還有很好的美容功能，能很好地促進皮膚的新陳代謝，保持皮膚紅潤有光澤。
4.杏仁還有非常顯著地抗腫瘤作用。
杏仁雖然有很好的藥用、食用價值，一定不可以過量食用。如果過量食用的話可以導致中毒，吃多了明顯的癥狀有腹痛、腹瀉。在這里提醒大家，在食用之前可以在水中浸泡一段時間，然后用水加熱一遍，就可以很好的消除杏里面的有毒物質，同時也提醒孕婦和兒童以及糖尿病患者，不要大量食用杏及其各類制品。
想必大家一定對杏的功效與作用有了一個更為詳細的了解，杏及杏仁雖然對身體有很好的作用，但一定不要過量食用！一般人每天吃杏的數量不要超過10個就可以了。
