深秋，正是吃柿子的時(shí)節(jié)。27日，昆明市內(nèi)部分農(nóng)貿(mào)市場里，水果攤上擺滿了黃橙橙的柿子。篆新農(nóng)貿(mào)市場里，甜脆柿子賣到15元/公斤，比起幾元每公斤的軟柿子，其價(jià)格和果肉一樣“硬”。

27日，記者走訪篆新農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，賣柿子的水果攤位只有三四家，柿子大多來自保山，小部分來自廣西。

一攤主說，比拳頭還大點(diǎn)的是保山的軟柿子，9元/公斤，很軟很甜，但是保存時(shí)間比較短，放冰箱保鮮也只能保存四五天；而保山的脆柿子很受歡迎，又脆又甜，價(jià)格也較高，15元/公斤，但能放10多天。旁邊一攤主說：“軟柿產(chǎn)量較大，而脆柿產(chǎn)量比不上軟柿，現(xiàn)在吃脆柿的人也多些，所以價(jià)格自然貴些。”

記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前，馬街吉泰農(nóng)貿(mào)市場上的柿子有兩種：一種皮呈橘黃色或青黃色，拳頭般大小，很硬，口感脆甜帶澀，稱為脆柿，產(chǎn)自玉溪和廣西，市場價(jià)5～6元/公斤；另一種皮呈橘紅色，只有鴨蛋大小，軟軟的很甜，稱為水柿或糯柿，來自昆陽，市場價(jià)4～5元/公斤。

在昆明金馬正昌果品市場內(nèi)，記者看到有4家水果店在批發(fā)柿子，但全是甜脆柿子，批發(fā)價(jià)為3.5～4元/公斤，一般10公斤起批發(fā)。市場內(nèi)沒看到批發(fā)軟柿子的水果店。

為什么不見軟柿？幾位店主介紹，因?yàn)檐浭磷舆\(yùn)輸中會(huì)損失很多，不宜保存且利潤少，所以市場上基本沒人賣。“現(xiàn)在批發(fā)市場里的脆柿大多都是廣西運(yùn)來的，一般都是青色的，便于儲(chǔ)存。”一店主說。

柿子的市場前景廣闊，規(guī)模化種植前景看好，帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)效益，有著良好的發(fā)展空間。為了保證產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，打破舊的種植觀念，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，幫助群眾找到了新的增收路子。