品種名稱 草莓芭樂
學 名 Psidium cattleianum
異 名 榕仔拔
植物種類 觀葉樹木
生物分類 桃金娘科
產 地 原產巴西
品種描述
形態特征：常綠小喬木。草莓芭樂株高1-2米。葉對生，倒卵形，厚革質，乍看之下酷似榕樹。花腋生，白色，春至夏季開花結果。果實橢圓形，肉少子多，味酸，可食用，風味獨特。
繁殖方法：用播種或嫁接法，春或秋季為適期。
栽培要點：栽培土質以富含有機質的壤土為佳。日照需充足。施肥可用有機肥或無機復合肥，每1-2個月施用1次，開花之前，適當增加磷肥比例，可促進開花結果。性喜高溫高濕，生長適溫約22-30℃。
應用價值：果實可食用。草莓芭樂適合作大型盆栽或庭園點綴。
成熟的芭樂一般不需要剝皮，芭樂可以直接生吃也可以煮食，煮過的芭樂可以制作果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。芭樂不能和西紅柿一起吃，影響營養吸收，對胃部也可能造成一定的傷害。芭樂不能和螃蟹、海參一起吃，容易刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。芭樂不能和馬鈴薯一起吃，一起吃可能會引起中毒，如果不小心一起吃了，可以立即用韭菜
芭樂10月份左右集中成熟，10月份至次年3月份是芭樂的銷售旺季。芭樂6-8月會結果，但是口感有些酸澀，10月份后的芭樂口感好。可以通過觸摸芭樂判斷生熟，用手輕輕捏一捏，如果容易凹、有彈性說明成熟了，反之說明還未成熟。成熟的芭樂有類似麝香的特殊香味，未成熟的芭樂幾乎沒有香味。可以通過掂重量判斷芭樂是否成熟了，質量越輕，越成熟，重量
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