荔枝干

荔枝干的制作方法

一.原料處理：

將成熟的荔枝采摘下來后，要把病蟲及爛枝除去。

二.開始日曬：

把各荔枝小穗，攤開于竹篩上，開始進行日曬。

三.翻果及剪果：

日曬進行約4—5天以后，可以進行翻果，即把每小穗荔枝翻身，讓未能接觸陽光部份得以進行日曬，接著把小穗中的小枝條及葉子剪去，繼續進行日曬，在此過程中不能讓荔枝遭受雨淋。

四.焗果：

荔枝曬到20天左右，其水份基本蒸發。為了使每個果實內水份分布均衡，這時需把每盤荔枝疊起來，上面加以覆蓋，約需2—3天就結束。

五.日曬成功：

焗果之后再曬2—3天，檢查其果核用小錘擊之即碎，說明日曬可完成。

六.裝瓶：

裝瓶后，放置在陰涼通風處保存即可。

曬制完成的荔枝干呈褐黃色，其有荔枝干特有芳香風味。

荔枝干

荔枝干的功效：

荔枝干的功效一

益心腎，養肝血。

吃荔枝干。

荔枝干的功效二

治氣虛、胃寒。　

5枚荔枝干，煮酒1小杯，服數日后有效。

荔枝干的功效三

主治老人五更瀉。

荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、蓮子，煮粥吃。

荔枝干的功效四

主治淋巴結核以及疔毒。

1.荔枝干數個，搗爛似泥，外敷患處，每日1次。

2.荔枝干5—7枚，海帶15克，加黃酒適量，水煎服。

荔枝干的功效五

治療脾虛泄瀉。

1.荔枝干15克，大棗3—5個，水煎常服。

2.荔枝干15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。

荔枝干的功效六

主治血崩。

荔枝干的殼燒灰存性，研末，每次服6克，黃酒空腹調服。

荔枝干的功效七

治療呃逆。

荔枝干500克，連殼燒灰后，研末，溫開水調服。

荔枝干的功效八

主治小兒遺尿。

每日吃荔枝干約10枚。

荔枝干的功效九

主治頸淋巴結核。

荔枝干50克，海藻15克，黃酒適量，水煮食之，每天1劑，療程不限。

荔枝干的功效十

治療婦女貧血、虛弱。

荔枝干、大棗各7枚，水煎服，每日1劑。

以上，為您介紹的是荔枝干的制作方法以及荔枝干的功效。看到荔枝干的這么多好處，現在也正是荔枝上市的最好時節，不妨買點荔枝，自己制作荔枝干吧。