擁有近30公頃田地，年收近千噸鳳梨的黃國清，被當?shù)厝朔鉃椤戈P廟鳳梨王」，他的兒子鳳梨王子黃啟帆，10年前離開臺北量販店返鄉(xiāng)幫忙，如今月領35k，每天工作12小時，覺得比過去上班要輕松，不過他說：「種鳳梨不難，難在不怕熱。」
黃家早期種過臺農4號釋迦鳳梨，如今以經濟效益高、病蟲害少的金鉆17號為主，最近幾年鳳梨是好價，昔日每斤7至8元，現(xiàn)在站上10元，「符合規(guī)格的銷往大陸當高級水果，丑丑的賣給加工業(yè)者做鳳梨酥，鳳梨農大都笑呵呵！」
鳳梨種一次收兩次，最快15個月可收成，是中長期的水果，鳳梨跟人一樣怕熱，農民要為每個鳳梨套上一張紙，遠遠看好像替鳳梨戴帽子，而曬傷的鳳梨在表面上會留下黃色乾燥的損傷，放久了就開始腐爛，無法食用。
6月中抵達關廟，鳳梨田差不多收光光，一簍簍送到批發(fā)處。老人家說「鳳梨頭，西瓜尾」，黃啟帆指出鳳梨頭是與地面接觸的那一端，吃起來比另一端更甜。
另外，挑鳳梨也有訣竅，黃啟帆說，以像彈額頭的手勢，用力敲擊鳳梨中正心，「若是彈肉的聲音表示水分多，不耐放；若是擊鼓聲則是水分少，吃起來比較有鳳梨味。」
鳳梨花性喜每天至少3小時以上的充足陽光照射，但也能承受半陰，應在含有豐富腐殖質、排水良好的酸性沙質壤土中養(yǎng)殖鳳梨花。觀賞鳳梨可以在夜間釋放氧氣，在家栽培鳳梨花的人的都是極具的喜愛園藝觀賞的，都是有品位的，因為鳳梨花的功效與作用主要就是極高的觀賞價值。
1、區(qū)別：菠蘿葉子鋸齒明顯，鳳梨葉子比較光滑。成熟菠蘿皮是黃色的，鳳梨皮是淺綠色的。削皮后菠蘿必須去除刺根，鳳梨沒有刺根。菠蘿切開必須用鹽水浸泡，鳳梨可以直接食用。2、營養(yǎng)價值：菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕等功效。鳳梨具有清熱解暑、生津止渴、利小便等功效。
1、光照：應防止烈日曝曬，放置半陰處或有光亮度的窗口、室內。2、溫度：最適生長溫度20-30℃，最高溫度不宜超過35℃，最低溫度14℃，低于10℃隨時有凍害的可能。3、水分：澆水要盆土表面微干。4、用土：選用排水良好的基質。5、施肥：每年4~9月生長季節(jié)應每2周施用液體肥1次。
鳳梨花在自然生長超過30片葉時，可以在環(huán)境適宜的條件下自行開花，花期以春末夏初為主。人工催花處理最常用的方法就是用乙炔飽和溶液進行處理，當容器里流出的水具有強烈的氣味時，就可以用來催花，將乙炔水溶液灌入鳳梨已排干水的“葉杯”內，用量以剛好填滿“葉杯”為好。
1、澆水過多：立即控制澆水，暫停施肥。2、干旱脫水：需少量澆水并噴水。3、長久脫肥：及時倒盆，換入新的疏松肥沃的培養(yǎng)土。4、施肥過量：立即倒盆，用水沖洗土塊后再重新植入盆中。5、炎熱高溫：及時將盆栽移至通風良好的陰涼處。6、蔽蔭過度：如果將喜陽光的花卉長期放在蔽蔭處，就會導致枝葉發(fā)黃。
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