龍眼的民間傳統保鮮法主要是熱燙處理法，它的主要保鮮原理是利用開水燙果，起到消毒滅菌的作用，然后將果穗掛在空氣流通場所或吹干，使它不易長霉，從而達到保鮮的目的。
龍眼保鮮的具體做法：把整穗龍眼放在沸騰的開水中燙30～40秒，以不燙傷果肉為度，一定要掌握好熱燙時間和溫度，熱燙時間短了沒有效果，時間長了則容易造成傷害，反而加速龍速龍眼腐爛。經過這樣處理的龍眼可放置15～20天不腐爛，仍保持其風味。此法還可以與現代冷藏法相結合，即熱燙、吹干、裝箱后放在低溫條件下貯藏。
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龍眼樹苗怎樣栽，都有哪些要點
龍眼又稱為桂圓，它的果實在剝去皮后肉質潔白光澤，形似神話中龍的眼睛，因此得名“龍眼”。人們不僅可以直接食用龍眼鮮果的果肉，也可以食用經過干燥處理的龍眼干，龍眼的果肉、核、果皮和根部都有藥用價值。那么，種植龍眼樹苗的最佳方法是什么呢？下面我們一起來了解一下。
龍眼蜜和烏桕蜜哪個好，從營養、色澤、口感、價格上來對比
口感上，龍眼蜜要比烏桕蜜好得多，體現在價格上就是龍眼蜜比烏桕蜜要貴。1、營養：龍眼蜜和烏桕蜜在營養上難分高下。2、色澤：龍眼蜜和烏桕蜜不分伯仲。3、口感：龍眼蜜比烏桕蜜口感更有優勢。4、價格：質量好的龍眼蜜可以賣到每斤60元以上，而質量好的烏桕蜜也很少超過50元，因此龍眼蜜比烏桕蜜更有優勢。
龍眼蜜和荔枝蜜哪個好，詳細介紹
1、營養：龍眼蜜含豐富的蛋白質和銅，荔枝蜜含有豐富的維生素和鐵。2、色澤：龍眼蜜多呈琥珀色或深琥珀色，荔枝蜜多呈色澤透明的琥珀色。3、口感：龍眼蜜有龍眼花所特有的自然清香味，荔枝蜜有荔枝花所特有的濃郁花香味。4、價格：極少品質較好的龍眼蜜可賣到60元以上，極少數品質較好的荔枝蜜卻能賣到80元以上。
龍眼蜜什么時候才有，附鑒別方法
龍眼蜜幾乎全年都能買到，零售價一般在30～50元一斤，少數品質特別好的龍眼蜜也可賣到60元以上一斤，而且沒有嚴格的保質期。龍眼蜜的質地較稀且多呈琥珀色，有濃烈的龍眼果所特有的自然香氣，在低溫環境下龍眼蜜也可以慢慢結晶，完全不結晶的龍眼蜜肯定是假的。
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