要奪取甘蔗高產(chǎn)，必須選用生長健壯，芽眼飽滿，甘蔗尾段長７０厘米左右的梢頭段作種苗。
選好梢頭段后，在斬蔗種時，最好采用雙芽苗。因為雙芽苗粗壯齊一，并有互相促進(jìn)作用，沒有出芽先后強弱之分，使出芽全、齊、勻、壯，易奪高產(chǎn)。
用多芽苗種植，由于甘蔗有頂端優(yōu)勢的特點，所以多芽苗頂端的芽會搶先而出，并產(chǎn)生生長素。而采用下位節(jié)的苗，由于受到頂端生長素的影響，抑制下位蔗芽的萌發(fā)，造成發(fā)芽不齊整，生長不統(tǒng)一，還有遮光的弊端，難奪高產(chǎn)。
采用單芽苗也不好。因為單芽苗的芽兩端均有切口，極易受干旱失水的影響和病蟲侵害，并且切口處滲漏莖內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)多，出苗也不夠粗壯。
所以甘蔗在斬種時，一定要斬留雙芽苗（也就是要斬留兩個蔗節(jié)）為好。并且在斬種時要注意，蔗芽下部節(jié)間要留三分之二，上部節(jié)間留三分之一。這是因為甘蔗生長所需的養(yǎng)分，都是從下部向上部輸送的，每個蔗芽所需的養(yǎng)分和水分主要有該芽的下部節(jié)間供給的，所以留三分之二的節(jié)間就能保證蔗芽萌發(fā)時有充足的養(yǎng)分和水分。上部節(jié)間留三分之一，是為了保護(hù)蔗芽免受病菌的危害。
在斬種時，首先要將生長點以下約７厘米長的幼嫩部分?jǐn)氐簦缓笤侔矗矀€節(jié)為一段的規(guī)格斬種。斬種的要求：斬刀要利而薄，墊板要平而硬，用力要勻而準(zhǔn)，切口要平滑，芽、皮要完整而不撕裂，并將老、中、嫩三段分開堆放，以便分別浸種和消毒，分別催芽和育苗、種植。這對于培育勻壯蔗苗十分有利。
