藍莓干能保存多久
藍莓干是一種果肉零食,吃起來酸酸甜甜的。只要是精加工深加工的食物,加工次數和時間越多越破壞營養,這些都是垃圾食品,保質期在6-12月左右,看你放了多少干燥劑,放的越多保質期越長(還看你的是包裝的還是散裝的)。
藍莓怎么吃好
1、直接生吃
野生的藍莓沒有被噴灑過農藥,比較環保。直接將藍莓放到清水里浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。
2、放冰糖吃
新鮮的野生藍莓有的發酸,為消除這種酸酸感覺,你可將清洗干凈的野生藍莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍莓的比例在1:5。藍莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。
3、藍莓配冰激凌
把清洗干凈的藍莓放在盆中,取冰激凌一盒,讓其在自然狀態下化成糊狀,倒入盆中與藍莓充分混合后,即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容。
4、藍莓醬
將清洗干凈的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用。30分鐘后將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎,沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎后的藍莓糊倒入鍋中,用小火不停攪拌直到粘稠,放涼裝入密封罐內保存即可。
哪些人不適合吃藍莓
1、腹瀉患者
藍莓屬于一種高營養含量的水果,有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍莓會加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍莓。
2、糖尿病人
藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。糖尿病人應該注意平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養。建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。
