冰糖脆櫻桃品種適宜種植環境
冰糖櫻大櫻桃喜肥喜光，應選擇土層深厚疏松、透氣性好、地下水位低、有水澆條件的中性或微酸性土壤栽植，要求土壤PH值6-7.5左右，排水方便，有機質含量高。在平原地建園，果園北邊可栽植防風林帶或設置風障，以防風增溫。選擇授粉品種時要考慮與主栽品種授粉親和力高、開花期基本一致、適應性強、果實經濟價值高等多種因素，最好選配2個以上授粉品種。宜以拉賓斯、雷尼作授粉樹，比例為8:2。

冰糖脆櫻桃品種定植方法
冬季上凍前按株行距放線挖深60cm～80cm，寬100cm的定植穴或條溝。底層鋪入30cm厚的秸稈或柴草，上履表土壓實，中層每穴施15-20公斤腐熟土肥或0.5公斤磷肥，覆土填滿，澆水塌實。春季土壤解凍后，約2月中下旬至3月上旬前挖好小坑，把苗木用1%過磷酸鈣水或生根粉稀釋液蘸根后栽植，株行距3米x5米，畝栽45株。栽植苗木要使根系伸展，埋土至苗木在原苗圃時的入土深度，用細濕土回填，再輕輕上提，后踩實，然后澆透水，水滲入后用土封穴，并培成30cm左右高的土堆，以利保蓄土壤水分。


冰糖脆櫻桃品種整形修剪方法
冰糖櫻大櫻桃以自由紡錘形為豐產樹形。苗木定干80-100cm，干高保持在40-60cm，在40cm長的整形帶內利用刻芽方法促發主枝，選擇培養4-6個主枝，均勻分布空間，以后每隔15-20cm轉圈插空刻芽培養主枝，全樹培養15個主枝左右，樹高保持在3米以內，冠徑保持在3.5米左右，下部主枝長度1.5—2米，基角呈80度一85度，中上部主枝長度保持在0.8米一1.2米左右，依次漸短，基角呈90度—110度，梢部微下彎，在各級主枝上不再培養側枝，直接培養結果枝組，全樹呈低干矮冠、偏園形立體結果狀。冬剪時不打頭或輕微剪去病蟲枝梢，主枝長留長放，拉枝開角，疏去三叉枝，競爭枝和無用枝即可。


冰糖脆櫻桃品種肥水管理
櫻桃是淺根性樹種，對土壤條件要求比較嚴格。栽植時，穴與溝相通，使根系得以伸展，防止穴內積澇。第2年結合施基肥，在株間開挖寬、深各60cm的溝，使溝與原栽植穴打透、相通。對栽植時挖栽植溝，順溝定植的櫻桃園，從第2年開始在行間開挖寬l米、深60cm的溝，使全園都達到有40cm厚的活土層。定植當年的6—7月追施三元或多元復合肥0.5～1.0kg/株。2～3年為幼樹擴冠期，以施速效氮肥為主，輔以適量磷肥，促進樹冠早形成；4～6年為初結果期，以施有機肥和復合肥為主，做到控氮、增磷、補鉀，主要抓好秋前施基肥和花前追肥；7年以上為結果盛期，除秋施基肥、花前追肥外，注意采果后追肥和增施氮肥，防止樹體結果過多而早衰。秋施基肥宜在9—11月進行，以早施為好。初花期追施氮肥對促進開花、坐果和枝葉生長都有顯著作用。在盛花期噴施0.3%尿素+0.1%～0.2%硼砂+600倍磷酸二氫鉀液，可有效地提高坐果率，增加產量。采果后10天左右，新梢近停止生長而花芽開始大量分化，此時應立即施肥，最好是復合肥。在發芽至開花以前澆萌芽水，以避過晚霜的危害，有效增加葉面積，利于花芽形成。在落花后、果實如高粱粒大小時澆硬核水，灌水要足，即在采收前澆1次透水，采前10天適當控制澆水，以保證果實品質。采收后，花芽分化集中進行，應立即追肥澆水。

冰糖脆櫻桃品種花果管理技術
除了建園時配置好授粉樹以外，還應做好人工授粉，可用雞毛撣子花上滾動，利用媒介昆蟲輔助授粉。疏花在大櫻桃開花前或開花期進行，一般5～7個花芽的花束短果枝可疏掉3個左右的弱花芽，保留飽滿花芽2～4個，保留下來的花芽約能開3朵花，每個花束狀果枝保留5～7朵花。自然落果后進行疏果，每個花束狀短果枝留3～4個果。除掉小果、弱果和不容易著色的果，保留橫向及向上的大果。果實成熟時應注意防鳥啄食。


冰糖脆櫻桃品種的病蟲防治方法
冬季修剪時，做好清園工作，發芽前用波美5度石硫合劑全園噴布1次。在春季新梢抽發時(6月10日左右），可選進口甲基托布津、多菌靈、大生M-45、代森錳鋅等噴霧防治病害。6月下旬和7月下旬各噴布1次200倍石灰倍量式波爾多液，全年噴2～3次。蟲害主要防好紅蜘蛛、白蜘蛛、綠盲蝽、潛葉蛾類、刺蛾類等，可選用20%殺滅菊酯乳油3000倍液，或15%溴氰菊酯2500～3000倍液噴霧防治。此外，也可選用滅掃利、吡蟲啉、阿維菌素、滅幼脲等進行防治。

冰糖脆櫻桃品種果實采收要點
為了減少果實損傷，主要靠人工采摘。采摘時，手握果梗，用食指頂住果柄基部，輕輕掀起即可采下。在采摘過程中要注意輕拿輕放，避免人為損傷，同時注意保護好結果枝，以保證翌年產量。