1．溫度：溫度是影響育雛成敗的重要因素。育雛溫度應隨周齡增加而逐步降低。一般來說，剛出殼至1周齡，溫度為34--35℃，以后每周降低1--2℃，直至溫度保持在20--22℃。

2．濕度：控制育雛的環境濕度也很重要，一般雛鴣舍內相對濕度要求第1周保持60％--70％，第2周保持60％--65％，第3周保持55％--60％。

3．通風：雛鴣飼養密度大，加之代謝旺盛，呼吸快，所以在保證適宜溫、濕度的前提下，應適當加大室內通風量，以排除室內有害氣體，有利于雛鴣生長發育。通風一般選擇在晴暖天的中午進行較好。

4．光照：一般育雛期的前一周可全天實行光照，光照強度為4W(瓦)／平方米，以后光照時間逐漸縮短至16h(小時)／d(天)，并降低光照強度，直到自然光照為止。

5．密度：一般1--10日齡的雛鴣喂養密度為70--80只／平方米；10--28日齡為40--50只／平方米；5--7周齡為20--25只／平方米。

6．飲水：鷓鴣出殼24小時內應先給飲水，再開食。第一次飲水時，很多雛鴣不會飲水，這時飼養員要對其進行調教，抓住不會飲水的雛鴣，將其喙浸到裝有清潔水的飲水器中，重復兩三次，雛鴣便很快學會飲水。在飲水時可結合防疫或補充營養，分別在飲水中加入0．02％的土霉素、高錳酸鉀、葡萄糖等。如果雛鴣是從外地調入的，可在飲水中加適量維生素B。另外，育鴣室要做到持續供應充足飲水。

7．開食：雛鴣飲過水后，即可開食。雛鴣開食飼料一般以全價碎屑料為主。也可喂蒸熟的小米拌熟雞蛋，一般0．5kg小米加5--10個雞蛋，搗碎拌勻后投喂，每次喂料量以15min(分鐘)內吃完為宜。1--3日齡內每天喂10次，1周齡每天喂8次；2周齡每天喂6次；3周齡以后每天喂4--5次。飼喂時掌握少喂勤添的原則。

8．斷喙：鷓鴣育雛過程中，若飼養不當會發生啄癖。斷喙是防止啄癖的最好措施。斷喙通常在6--9日齡進行，6周齡再斷喙1次。一般用剪刀或斷喙機斷去其上喙1／4--1／3。斷喙前后1--3天要加喂維生素K，斷喙后1周內要加喂飼料，增加飲水，以減少對雛鴣刺激。

9．衛生與防疫：鷓鴣排糞不多，但要經常打掃。在打掃前最好先用噴霧器噴灑些配制好的消毒殺菌液，避免粉塵飛揚，空氣污濁。水槽、食槽和其它用具每天清洗2次，每2天用：0．01％的高錳酸鉀溶液消毒一次。室內消毒每周2次，夏季每周3次，一般用百病消帶鴣消毒。定期在飲水或飼料內添加一些抗生素藥物，以預防腸道或呼吸道疾病的發生。