隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化快速發(fā)展，動物衛(wèi)生安全問題也日漸突出，特別是近年來死豬和死甲魚非法流入市場事件屢被曝光，死亡畜禽如何做到無害化處理，成了公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。
桐鄉(xiāng)石門鎮(zhèn)在全省首創(chuàng)一個好辦法：蠅蛆生態(tài)化處理，把死亡的動物收集起來，通過高溫滅菌、熟化粉碎后，作為基質(zhì)養(yǎng)殖蠅蛆，蠅蛆成為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料，殘渣處理后成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，進(jìn)行資源化利用，并實(shí)現(xiàn)了零污染、零排放，走出一條可持續(xù)發(fā)展的無害化生態(tài)創(chuàng)新路。
這種新模式被稱為“桐鄉(xiāng)恒生模式”，去年7月首先在石門鎮(zhèn)試產(chǎn)，從今年6月開始，桐鄉(xiāng)全市的死亡動物都拉到這里處理，現(xiàn)在平均每天處理6噸。
【產(chǎn)業(yè)】對豬糞集約化生態(tài)處理 提高畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量
走進(jìn)桐鄉(xiāng)市恒生動物生物處理廠，記者以為里面會臭氣熏天，等看到一片井然有序的潔凈環(huán)境后，確實(shí)有些驚訝。
最早，這里是個畜牧生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，養(yǎng)殖商品豬、蟲子雞鴨、蟲子蛋等。合作社從2008年初開始研究和探索豬糞處理工藝，試點(diǎn)利用生物對豬糞的物質(zhì)、能量進(jìn)行消化吸收，并在同年秋季投資260萬元建造了種蠅房120平方米，育蟲車間1100平方米。
經(jīng)過一年多生產(chǎn)運(yùn)行，以工程蠅育蟲——豬糞養(yǎng)蛆——活性蠅蛆綜合利用——有機(jī)肥還田的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖鏈的各項(xiàng)技術(shù)日趨成熟。
在小規(guī)模治污種養(yǎng)循環(huán)模式的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，合作社和浙大生態(tài)環(huán)境與資源學(xué)院建起長期科技合作關(guān)系。2011年1月成立從事豬糞收集與處理、有機(jī)肥生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖于一體的農(nóng)業(yè)科技專業(yè)合作社。這里建成投產(chǎn)的集約化豬糞生物處理及綜合利用系統(tǒng)，一年能處理豬糞1萬噸，生產(chǎn)有機(jī)肥4000噸，蠅蛆600噸。
對豬糞的集約化、工廠化、機(jī)械化處理，防止了豬糞分散處理過程中會再次污染的弊端，降低了養(yǎng)豬污染的綜合治理成本，使畜禽養(yǎng)殖固廢資源利用高值化。
【處理】死亡動物養(yǎng)蠅蛆 殘渣巧變優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料
養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化快速發(fā)展也帶來一些動物衛(wèi)生安全問題，環(huán)境污染問題更日益嚴(yán)峻。養(yǎng)畜禽總有個意外，萬一有死掉的畜禽怎么辦？
目前常用的處理方法主要有4種：焚燒法、深埋法、化尸窖和濕化法。它們各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，焚燒法處理較徹底，但燃料成本大，資源零利用，廢氣難處理；深埋法人工成本高，且易造成地下水污染；化尸窖處理簡單，但土地資源浪費(fèi)嚴(yán)重，總體投入大；濕化法殘余物處理難，廢水廢氣處理成本高。
合作社于是動起腦筋，有沒有一種方法可以博采眾長？2013年7月，經(jīng)多次反復(fù)研究，合作社人員想到了蠅蛆，用蠅蛆來生物處理死亡動物。
蠅蛆生態(tài)化處理死亡動物，主要采用高溫高壓蒸煮原理，把死亡動物變成一種基質(zhì)，基質(zhì)一方面養(yǎng)蠅蛆，另一方面化為有機(jī)肥，進(jìn)行資源化利用。
在恒生動物生物處理廠的一個車間，有幾個很粗的塑料管道，從下直通上來，死亡動物被收集到這里來后，通過這些管道運(yùn)送到切割車間。“然后，對死亡動物進(jìn)行1個半小時高溫高壓殺菌和2個半小時的保溫處理。”廠長顧柏明說，高溫處理死亡動物需達(dá)到140攝氏度，4個小時后，出來的是一種像米湯一樣的液體。
“這種液體加入粗纖維，變成一種棕褐色固體——基質(zhì)。”顧柏明帶記者到另一車間。2名工人正在把基質(zhì)里的蠅蛆用鏟子撥出，“基質(zhì)里其實(shí)含有80%左右水分，可用來養(yǎng)蠅蛆。”
蠅蛆在基質(zhì)里養(yǎng)4天，就能快速成長，剩下的基質(zhì)殘渣就成為了優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，可以循環(huán)再利用。“蠅蛆還要分類，大的富含蛋白質(zhì)，經(jīng)過精煉提純后可以成為生物制品，有的還能制藥；小的可以當(dāng)作畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖等的飼料。”
【效益】蠅蛆生態(tài)化處理覆蓋全市后 年處理死亡動物可達(dá)7300噸
顧柏明坦言，處理過程中，會產(chǎn)生一些廢氣。車間都罩著厚厚的玻璃墻，天花板上有多個通風(fēng)口。這些設(shè)置的作用，是把產(chǎn)生的廢氣吸到外面，集中進(jìn)行細(xì)菌消臭處理，實(shí)現(xiàn)零污染、零排放。
“玻璃外面是聞不到味道的。”顧柏明對廢氣的處理效果自信滿滿。
桐鄉(xiāng)市恒生動物生物處理廠建成投入了1600萬元資金，如今生產(chǎn)效益怎么樣呢？
“處理1噸死亡動物的成本是800元，可產(chǎn)生230公斤蠅蛆和800公斤有機(jī)肥。”顧柏明算了一筆賬，蠅蛆1公斤5元，有機(jī)肥1噸500元，這樣下來，處理1噸死亡動物的凈利潤為750元。
死亡動物處理中心正式建成投產(chǎn)后，具有年處理死亡動物7300噸，產(chǎn)生蠅蛆1800噸、有機(jī)肥2400噸的生產(chǎn)規(guī)模。
目前，桐鄉(xiāng)的死亡動物每天約6噸左右（1噸約3頭豬），都拉到這里處理，處理廠每天凈利潤4500元，處理周期是4-5天。“從去年投產(chǎn)到現(xiàn)在，廠里盈利30萬元左右。”顧柏明說，處理廠最大日均處理量為20噸，暫時還未達(dá)到，望通過長效運(yùn)行，使周邊養(yǎng)殖戶更大程度受益，“造福現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，死亡畜禽的生態(tài)資源化利用是個大趨勢。”
