近幾年，普通的畜禽產(chǎn)品處于飽和狀態(tài)而導(dǎo)致銷路不暢，影響?zhàn)B殖場(chǎng)（戶）增收。而珍禽野味卻以其獨(dú)特風(fēng)味深受市場(chǎng)青睞。

山雞養(yǎng)殖具有以下特點(diǎn)：

1.投資少，飼養(yǎng)費(fèi)用低，不需機(jī)械設(shè)備，任何空房都可用來(lái)養(yǎng)殖。2.抗病力強(qiáng)，成活率高，成本低，資金回收快，效益高，產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊。在全國(guó)各地幾乎每個(gè)酒家都可見(jiàn)到珍禽，且銷量巨大。據(jù)調(diào)查，僅廣東一地，最高時(shí)每天可銷售山雞2萬(wàn)只。一批開(kāi)拓意識(shí)較強(qiáng)的珍禽養(yǎng)殖戶已捷足先登，成為致富明星。在各省一些鄉(xiāng)村，珍禽養(yǎng)殖戶收入幾萬(wàn)元以上者十分常見(jiàn)，甚至出現(xiàn)收入超過(guò)10萬(wàn)元、100萬(wàn)元的專業(yè)大戶。養(yǎng)殖山雞的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益極為顯著，是農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的好項(xiàng)目。

山雞養(yǎng)殖效益分析：

1.全部投資（建雞舍及購(gòu)置設(shè)備）6500元。

2.養(yǎng)種雞收入預(yù)測(cè)：以引進(jìn)100只小山雞苗為例，公母比例5∶1，每只母雞年產(chǎn)蛋按90枚計(jì)算（實(shí)際產(chǎn)蛋量要高得多），50只母雞年產(chǎn)蛋4500枚。種蛋合格率按90%計(jì)算，受精率、孵化率、成活率均按80%計(jì)算，則年產(chǎn)山雞為4500×90%＝4000枚蛋×80%＝3200枚種蛋×80%＝2500只小雞×80%=2000只。飼養(yǎng)3個(gè)多月商品雞可達(dá)1.5公斤，目前售價(jià)40元~60元/只，即使按土雞價(jià)賣，也可賣34元。就按30元一只算，一年收入為2000只×30元/只=60000元。

1）成本分析：①引種款500元。②飼料費(fèi)：每只商品雞成本14元，2000只約需飼料費(fèi)28000元；種雞飼料費(fèi)約2000元，共計(jì)30000元。③水、電費(fèi)年開(kāi)支約1000元。④藥劑、防治費(fèi)1000元。⑤人員工資：平均每人每年按6000元計(jì)。所有開(kāi)支共計(jì)38500元。

2）利潤(rùn)分析： 60000－38500=21500元。第一年即可收回（建雞舍及設(shè)備的）全部投資6500元，還贏利16500元（這還是按產(chǎn)蛋和銷售價(jià)最低計(jì)算，實(shí)際還要高），投資保險(xiǎn)。

3.賣標(biāo)本：將山雞制作成標(biāo)本,一個(gè)山雞標(biāo)本可以賣到200元~300元，其利潤(rùn)驚人。標(biāo)本可以擺在家里、辦公室，栩栩如生！還可以作為上等的禮物。

4.養(yǎng)商品雞的收入預(yù)測(cè)：按飼養(yǎng)100只七彩山雞計(jì)算。（1）成本分析：每只雞苗進(jìn)價(jià)為5元，100只總共500元；每只雞的飼料成本為最高14元，按14元計(jì)算，飼料成本總共為1400元；其他每只雞費(fèi)用3元(防疫、人工、照明及其他等)，總共為300元。（2）利潤(rùn)分析：120天內(nèi)飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益實(shí)際分析，成雞平均體重為1.25公斤，目前商品山雞銷售價(jià)格為24元~28元/公斤，按照最低銷售價(jià)格24元計(jì)算，100只山雞總重量是125公斤，125×24=3000元。

凈利潤(rùn)為3000-1400-300-500=800元。也就是說(shuō)100只商品山雞4個(gè)月就可以獲利800元。養(yǎng)殖多的話效益更加可觀。