
黑豚以草為主,是典型的節(jié)糧型小家畜。廣大農(nóng)村草山坡多,飼料資源十分豐富,黑豚能有效地利用當(dāng)?shù)夭蓊愶暳希诤芏虝r(shí)間內(nèi)使每個(gè)養(yǎng)戶獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益和高檔野味天然黑色營養(yǎng)滋補(bǔ)品。
近幾年,由于人們對肉食的要求已不再停留豬、雞、魚上,而在不斷尋求新的野味,黑豚皮薄肉鮮美,香嫩可口,具有獨(dú)到的野味特色,可與果子貍相媲美,加上其個(gè)體適中,價(jià)格適宜,黑豚已在我國沿海及港、澳大中城市形成了消費(fèi)熱,成了賓館、灑家的高檔菜肴,以餐桌上常用黑豚代替果子貍。
您如果想養(yǎng)黑豚的話,除了技術(shù)物質(zhì)條件要過關(guān),更重要的是要找好買家。因?yàn)殡m然黑豚的前景很好,但是現(xiàn)在其市場還不大,讓家家戶戶都吃黑豚還有相當(dāng)大的距離,所以現(xiàn)在的問題是,黑豚的需求量不小,但是基本都是餐館等地需要,需求的主體比較窄,這也可以說成是另一種需求量小。