許多的野生動物都被禁止養殖和食用，但野生動物一直是人們追求的美味佳肴，市場需求量與日俱增。與那些飼養成本高、技術難度大、見效周期長的養殖項目相比較，黑豚養殖具有明顯的優勢：

1.黑豚屬于國家允許養殖、市場開放的野生經濟動物，市場可以順利流通。

2.黑豚肉質鮮美，與果子貍不相上下，特別黑豚是草食動物，為綠色食品，市場需求量在不斷上升。

3.黑豚飼養成本低、技術難度不大，飼養成本僅為果子貍的六分之一，技術難度是果子貍的十分之一，養殖一只重量為500-800克的商品黑豚，綜合成本僅為4元左右。

4.黑豚養殖技術難度低，疾病少，沒有瘟疫，極為簡單的養殖，成活率都有90%以上。不象養殖兔子、雞、鴨等經濟動物一旦發生瘟疫，就損失慘重。

5.養殖黑豚見效快、效益好：養殖10對黑豚年可繁殖后代300只以上，純利在3000元以上，一個人的管理能力可養殖400對種豚。200對的飼料日開支僅為一頭母豬的日食量，其它的均為草料飼料。

黑豚是食草型動物，飼糧以青粗飼料為主，適當搭配少量精料即可。它不與人爭糧，不與糧爭地，養黑豚是典型的節糧型養殖業，飼料容易解決，飼養管理也比較容易，老弱婦孺皆可飼養。飼養規模可大可小，飼養方式多種多樣，不僅可以工廠化、集約化生產，也可以小規模飼養，更適合千家萬戶家庭養殖。發展黑豚養殖業，投資少，見效快，收益大，是一種較為理想的家庭養殖業。

在我國不僅在牧區可以發展黑豚養殖，農區也具備良好的飼養條件。農區丘陵崗地占有一定面積，沿海灘涂廣闊，飼草資源豐富，特別是西部民族地區利用草地發展黑豚養殖尢為適宜。隨著我國外貿事業的發展，國內人民生活水平的提高，發展黑豚的養殖生產有著不可估量的前景。

“物以稀為貴，食以黑為補”，20世紀90年代以來，一股食黑旋風席卷全球，黑色食品被列為繼綠色食品之后的第四代自然功能食品，將成為人類最喜歡的食品?，F代科學研究證明，黑色食品不僅營養價值高，而且有清除人體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內自由基、防止脂質過氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質是甲魚的3倍，還含有豐富的防癌、抗癌元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營養、滋補保健食品，符合21世紀自然保健黑色食品的消費新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調易熟、易酥爛、快速烹調的特點。黑豚肉味甘性平，有益氣補血、解毒之功效，用以治療身體虛弱、年老腎虧、產后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產治療癲癇的藥物，豚血可提取藥物原料血清素。

同時，黑豚的皮毛是一種很好的裘皮服裝和工藝品的加工原料，其加工性能和裝飾性能可以與水貂皮媲美，可用于制作裘皮服裝、披肩、手套和豚皮系列玩具，黑豚也可以作為一種觀賞動物，為寵物養殖者，特別是兒童提供喜愛的寵物。