一、放養量的問題
放養量的多少與養殖方法、水質好壞、餌料豐欠關系很大。單養一般每畝放養4-6公分1000尾-1500尾，混養每畝50-80尾，放養規格大，成活率高。據經驗，在正常情況，放養2公分成活率20%左右，3-4公斤成活率50%以上，放養4-6公分成活率70%左右，6-8公分成活率80%以上，在放養時注意個體規格上下懸殊不大，這樣可以避免因餌料魚缺乏同時種魚苗的相互殘殺，影響產量和效益。
二、結構安排
根據實踐經驗，在單養的魚池和混養餌料魚的品種主要以本地白刁和廣東麥凌為主，其次投放各種小雜魚，單養魚池投放餌料10天前，清塘消毒，再培肥水質，每畝投放白刁或麥凌水花80-100萬，混養投放白刁水花5-10萬，或麥凌夏花2-5萬。
單養必須增加專用餌料魚池，比例是2:1,總體根據鱖魚的放養密度靈活搭配，以保證鱖魚的正常生長。
三、病害防治
養殖鱖魚要高度重視病害防治，以防為主，以治為輔。在生態養殖的總體技術構架下，主要采取以下幾個方面措施：
1、要放養水生植物。鱖魚喜歡棲息在靜水或微流水的水域中，尤其是水草繁茂的地方，所以在魚池中適當放養一些水生植物，為鱖魚健康生長提供一個舒適的環境。
2、要清塘消毒。放養前10-12天用生石灰進行清塘消毒。
3、要調節水質。在養殖過程中注意調節水質。春秋每半月加水一次，6-9月份應每周加水一次，每次加水20公斤左右，天氣異常要加注新水，并保證水位相對穩定，要配備增氧設備，保證水中有充足的溶氧。
4、要注意水體消毒，經常使用水體消毒劑和生物制劑。常用水體消毒殺蟲劑為每畝用硫酸銅6兩，硫酸亞鐵2兩混合使用，每月一次，千萬不要加量。改良凈化水質使養殖水體常年保持肥、活、爽、嫩，池水的透明度保持25cm-40cm。
5、要投放活體餌料魚，注意多品種投放，保證鱖魚的正常生長。
6、鱖魚對部分漁藥較敏感，在池塘投放藥物時要看消毒藥物使用說明書，以免造成損失。
