嗡嗡作響的紅頭蒼蠅惹人討厭、緩緩蠕動(dòng)的蒼蠅幼蟲令人作嘔，然而東鳳鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)青年梁少峰卻天天與它們?cè)谝黄穑⒂眉t糖、奶粉等食物精心喂養(yǎng)，因?yàn)樗鼈兪丘B(yǎng)殖場(chǎng)100多只母雞的“高檔”食糧。2008年底，梁少峰萌生采用生態(tài)養(yǎng)殖方式生產(chǎn)綠色食品的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。今年7月，他用蒼蠅幼蟲喂養(yǎng)母雞產(chǎn)出的“蟲子雞蛋”售價(jià)24元/公斤，超出了市場(chǎng)價(jià)2倍多。躊躇滿志的他申請(qǐng)了青年創(chuàng)業(yè)基金，計(jì)劃擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)綠色食品專門店。

獨(dú)創(chuàng)“以菌克菌”生態(tài)模式

“我的雞場(chǎng)從來不需要噴灑消毒劑，因?yàn)槲乙M(jìn)了一種EM菌，可以抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)。”上世紀(jì)90年代末畢業(yè)于湖北衛(wèi)校的梁少峰從小對(duì)生物、化學(xué)有興趣，學(xué)的也是醫(yī)學(xué)專業(yè)，對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的衛(wèi)生防疫很有自信，獨(dú)創(chuàng)了一套生態(tài)循環(huán)模式。

梁少峰告訴記者，他把EM菌的種源投入在雞場(chǎng)各個(gè)角落、食槽、飲水器等地方，EM菌可以自主繁殖，長(zhǎng)期發(fā)揮“以菌克菌”的作用。

除此之外，梁少峰從廣西引進(jìn)回來的黃竹草也是生態(tài)循環(huán)模式的關(guān)鍵一環(huán)。利用黃竹草可以降解水中氨氮的原理，梁少峰建成了植物降解凈水系統(tǒng)，每只雞的飲用水都是經(jīng)過層層凈化。

蒼蠅水土不服蚯蚓集體出逃

2008年底，梁少峰成功從桂林引進(jìn)回來一批良種蒼蠅、蚯蚓。首先是蒼蠅給梁少峰出了難題，好不容易收集蟲卵繁殖出來的幼蟲，結(jié)果一出生即死亡。梁少峰總結(jié)出原因，引進(jìn)的良種蒼蠅不適應(yīng)中山的水土，“水土不服”導(dǎo)致了幼蟲的死亡。

隨后，蚯蚓的養(yǎng)殖也出了問題。由于養(yǎng)殖房設(shè)計(jì)的缺乏，正在茁壯成長(zhǎng)的蚯蚓大量出逃，繁殖越快，損失越慘重。

據(jù)了解，梁少峰目前飼養(yǎng)的蒼蠅是用死魚等腐敗垃圾誘捕的本土品種，已經(jīng)成功繁殖第四代。

由養(yǎng)雞轉(zhuǎn)向育蛋

隨著養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的增加，梁少峰意識(shí)到肉雞養(yǎng)殖的時(shí)間長(zhǎng)、成本高，不如飼養(yǎng)蛋雞的經(jīng)濟(jì)收益大。從飼養(yǎng)肉雞轉(zhuǎn)向蛋雞，雞只運(yùn)動(dòng)量控制、飼料配方成分等有明顯的區(qū)別。為了讓母雞得到更均衡的營(yíng)養(yǎng)，梁少峰郵購(gòu)粉碎機(jī)，開展研制飼料配方。“我配制的飼料只有玉米粉、麥糠、谷糠，沒有其他對(duì)人體有害的添加劑。這些原料經(jīng)過發(fā)酵，營(yíng)養(yǎng)成分更高。”

梁少峰告訴記者，目前用蒼蠅幼蟲飼養(yǎng)產(chǎn)出的“ 蟲子雞蛋”受到客戶的歡迎，售價(jià)24元/公斤仍供不應(yīng)求，需要提前預(yù)訂。