早在明朝時，醫藥鼻祖李時珍就對蒼蠅獨具慧眼，在古方未見用蒼蠅投藥的情況下，獨創了用蒼蠅主治“拳毛到睫，以臘月蟄蠅干研為末，以鼻頻嗅之即愈”的良方，使不能登大雅之堂令人生厭的蒼蠅有了一席之地。我國江浙一帶藥房中出售的八珍糕內含有蠅蛆，是治療兒童積食不消的良藥。我國西南的珍貴食品“肉芽”也就是蠅蛆，是歷史悠久的傳統食品。
蒼蠅的開發及利用研究一直是國內外學者的關注熱點。20世紀20年代，就有關于利用蒼蠅幼蟲處理廢棄物及提取動物蛋白質的可行性的論證報告。60年代，許多國家相繼以蠅蛆作為優質蛋白飼料進行了研究開發。70年代末80年代初，在我國北京、天津等地曾開展了利用雞糞飼養蒼蠅及蠅蛆飼喂家禽的效果試驗，特別是1983年6月30日，著名經濟學家于光遠的“籠養蒼蠅的經濟效益”一文在人民日報發表后，將我國蠅蛆養殖推向了高潮。全國各地群眾紛紛向中國科學院動物研究所咨詢，在10個月內收到群眾來信600多封，并且有60多批農村干部或專業人員前來參觀。
基于廣大群眾的要求，1984年5月10日有關部門在天津舉辦了蠅蛆養殖技術訓練班，古玉編寫了“蠅蛆養殖技術及禽畜糞綜合利用”講義，供辦了4期，學員遍布全國各地。6月，中國技術經濟研究會及中國科協普及部又在天津薊縣聯合召開了“開辟動物蛋白質飼料資源座談會”。1985年5月31日在于光遠的倡議下，在中國技術經濟研究會及中國科技咨詢服務中心聯合主持下，遨請了全國各地養殖業發展較好的單位來北京座談，6月25日中央電視臺播放了座淡的部分實況，起到了很好的宣傳作用。這些研究與開發主要是圍繞利用蠅蛆處理畜禽糞便來提取再生蛋白飼料，從而作為喂養家禽、珍貴鳥類和名貴水生動物的飼料，在這方面，原北京飼料研究所（現北京營養源研究所）做了大最的調查研究及科學試驗工作，并發表了一些論文。
隨著改革開放的不斷深人和科學的不斷進步，又掀起了資源昆蟲研究和利用的高潮。在蒼蠅研究開發方面，華中農業大學雷朝亮等專家應用試驗生態學和營養生理學研究方法，深入研究了蒼蠅的繁殖生物學及其影響因子，掌握了蒼蠅的產卵節律、成蠅營養、成蠅產卵條件、蒼蠅營養轉化模式、光照對蒼蠅生長的影響、蒼蠅幼蟲幾種礦物營養的最優化平衡及幾種添加劑對成蠅的營養效應等。這些研究結果為蠅蛆工廠化生產技術提供了科學資料，對提高商品蛆的產量和品質均具有較重要的作用。
此外，在蒼蠅繁殖生物學研究基礎上，它們還系統研究了蒼蠅幼蟲配給飼料、試驗種群生命表、培養基質利用率、剩余培養基再利用率及蠅蛆養殖技術系統優化設計與工廠化生產有關的技術基礎，為蠅蛆產品化提供了原料保障，對蠅蛆生長的周期性循環起到了調控和指導作用，保證了蠅蛆生長的持續高產、穩產和鮮蛆原料的標準化，為產品的開發奠定了基礎。在取得上述研究成果后，在實驗室條件下，采用生化提取分析與動物學實驗相結合的方法，研制出蠅蛆蛋白、符合氨基酸營養液、蠅蛆營養活性干粉、蠅蛆油和幾丁質等5種產品，并證明了它們在食用、保健、滋補及藥用等方面的價值，蠅蛆產品的開發、利用揭示了廣闊的前景。
