天麻燉鴿子的功效與作用

天麻燉鴿子具有養(yǎng)血益肝，熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木。具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽(yáng)痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。

但是需要注意的是，天麻不可以與御風(fēng)草根通用，要不然有可能會(huì)導(dǎo)致腸結(jié)。天麻燉鴿子在懷孕期間可以進(jìn)補(bǔ)，能夠幫助寶寶補(bǔ)腦，但是產(chǎn)后就不適合食用，因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的，但產(chǎn)后有回奶的功效。

天麻燉鴿子的做法

主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊。

調(diào)料：高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

天麻燉鴿子的做法步驟：1.將鴿子宰殺清洗，放入沸水中焯過(guò)；2.火腿切片；3.蔥清洗打結(jié)；4.姜清洗切片；5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。

天麻燉鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

天麻燉鴿子具有補(bǔ)肝益腎,健胃,健脾,補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效.可治療病后虛弱,陽(yáng)痿早泄,消渴癥,婦女血虛,月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng),頭痛,眩暈等癥. 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補(bǔ)寶寶的腦,但產(chǎn)后就不宜食用,因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效. 注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實(shí)只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣.

天麻燉鴿子的健康提示

此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木。

食物相克

天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。