優質的綿羊品種有兩種，一是從國外引進的，二是地方優良的綿羊品種。其生產性能和品種特點介紹如下。
優質綿羊品種的介紹：
一、國外引進的優質肉用綿羊品種
1.夏洛來羊：原產法國。該品種的公母羊無角，體寬圓桶形，瘦肉多，肉質好，早熟性好，臉是粉紅色或者灰色，耐粗飼，采食性能好，耐干旱、潮濕、寒冷等特點。成年公羊體重110～140公斤，成年母羊體重80～100公斤，成年羊剪毛量3～4公斤，毛長6.5～7.5厘米，毛細56～60支，凈毛率130%～185%。我國引進后的改良后代表現良好。
2.邊區萊斯特羊：原產英國。該品種具有公母羊無角，鼻梁隆起，耳粗豎立，鼻端、唇、四蹄黑色，被毛呈毛辮結構，頭、四肢下部無被毛、光澤好，肉質和泌乳性能好等特征。成年公羊體重85～125公斤，成年母羊體重50～90公斤，毛長15～25厘米，毛細46～50支，凈毛率65%～80%，4月齡胴體重19.7～22.4公斤，產羔率150%～210%。該羊適于我國云、貴、川地區及中低海拔的農區，也耐干熱氣候條件。
3.林肯羊：原產英國，該品種具有公母羊無角、頭長頸短、額有綹毛、被毛毛辮結構較長等特征。成年公羊體重100～140公斤，成年母羊體重60～90公斤，成年羊剪毛量5～13公斤，毛長18～35厘米，毛細36～44支，凈毛率60%～65%，屠宰率55%～65%，產羔率120%～150%。該羊要求條件較嚴格，對我國云、貴、川條件有較好適應性，改良本地羊效果尚好。
4.英國羅姆尼羊：原產英國。該品種具有公母羊無角，頸短粗圓，肢高體長，嘴頭、鼻端、四蹄黑色，被毛為毛叢或毛辮結構等特征。成年公羊體重80～120公斤，成年母羊體重50～80公斤，成年羊剪毛量3～8公斤，毛長13～18厘米，毛細48～56支，凈毛率60%～70%，屠宰率57%～64%，產羔率120%～134%。游走性能好，抗潮濕、腐蹄病和寄生蟲病，對我國西北、華北等地條件適應性強，改良本地羊效果較好。
二、地方優良綿羊品種
1、小尾寒羊：小尾寒羊產于山東省西南部、河南省東北部、河北省南部的黃淮平原一帶。
小尾寒羊產區屬黃淮海沖積平源，地勢平坦，土壤肥沃，氣候溫和，年平均氣溫13-15℃，降水量500-900毫米，無霜期160-240天，是我國小麥、玉米、花生主要產區。農作物可一年兩熟，農業發達，農產品豐富。小尾寒羊是在這種優越的自然條件和飼養條件下經過長期的選擇和培育而成，具有繁殖力高，生長發育快的地方優良品種。
體型外貌：小尾寒羊鼻梁隆起，耳大下垂，公羊有較大的螺旋形角，母羊有小角或角根。頸較長，背腰平直，體軀高大，四技較長，前后軀發育勻稱，但欠豐滿，脂尾呈橢圓形，下端有縱溝，尾長在飛節以上，被毛白色。
生產性能：小尾寒羊體型較大，公羔初生重平均（3.6±0.5）公斤，母鑿平均（3.8±0.9）公斤。1歲公羔平均65公斤左右，母羊45公斤左右；成年公羊平均體重90公斤左右，少數可達110公斤以上，成年母羊50公斤左右。剪毛量公羊平均3.5公斤，母羊2公斤。小尾寒羊的被毛屬異質毛，即由無髓毛和兩型毛組成，因此被毛經濟價值不高。
小尾寒羊生長發育快，以良好飼養條件下，日增重可以到200克以上，1歲育肥公羔宰前活重可達60公斤以上，屠宰率50%左右。
小尾寒羊具有成熟早，四季發情，繁殖力高，遺傳性能穩定等特點。母羊5-6月齡即可發情，當年就可配種；公羊8月齡可用于配種，母羊發情多集中在春、秋兩季，發情周期18天左右，妊娠期150天。繁殖力高是小尾寒羊的主要特點，大多數一胎產2羔，一胎產3-4羔也常見，平均產羔率230%以上。
由于小尾寒羊所具有的優良特性，十多年來已從產區引進到華北、東北、西北一些地區飼養，但作為肉用品種，小尾寒羊肉用體型差，前胸不發達，后軀欠豐滿。除應加強選育外，可引入優良肉用品種雜交，提高其產肉性能。
2、湖羊：湖羊主要分布浙江、上海、江蘇三省市相鄰地區。湖羊是我國特有的羔皮綿羊品種，也是亞熱帶平原少有的綿羊品種。
外貌特征：湖羊頭型狹長，鼻梁隆起，耳大下垂，公、母羊均無角，軀體和四肢較長，胸部較窄，短脂尾呈扁圓形，尾尖上翹，被毛白色。因初生羔羊被毛呈華麗的水波紋狀，羔皮具有較高的經濟價值。
生產性能：湖羊以其羔皮水波紋狀花紋而著稱，是著名的羔皮用綿羊品種。成年公羊體重約50公斤，母羊平均37公斤，1歲時公、母羊可達成年體重的70%。湖羊剪毛量不高，公羊平均1.5公斤，母羊1公斤左右，毛長12厘米左右，毛被由多種纖維類型組成。湖羊主要生產羔皮，繁殖力來羔皮需求量減少，價格也有所降低。湖羊一年四季發情，但但主要集中在春、秋兩季。一般年產2胎或2年3胎，產羔率隨胎次而增加，平均產羔率230%左右。利用湖羊多產和四季發情特點，通過肉用品種雜交，生產羔羊肉，是彌補羔皮需求下降的有效途徑。
總結：
以上介紹的優質綿羊品種的生產性能和特點。另外，更多相關綿羊養殖技術和疾病防治請登錄農民傳道網了解。
