近日，筆者從廣東省江門市畜牧技術推廣站了解到，目前，江門市黑山羊圈養已初見成效，短短4年間，黑山羊養殖已推廣到20多家農戶，總數量超過2000只，鶴山、新會、臺山等地都有農民加入養殖隊伍。未來幾年，江門市畜牧技術推廣站還將大力推廣黑山羊圈養技術，在改善全市畜牧業結構的同時，促進農民增收。 

據了解，2005年初，江門市畜科所從韶關仁化引進85只湖南瀏陽黑山羊進行試養，后來又陸續引進了3批100多只，經過淘汰、繁殖、擇優以及推廣，黑山羊不僅實現了環境變遷，養殖方式也實現了改變，從吃野草為主到吃種植牧草為主，羊群迅速繁殖。截至目前，全市黑山羊養殖已推廣到20多家農戶，黑山羊總數超過2000只，飼養地點分布在鶴山、新會、臺山地區。 

 由于黑山羊養殖投資小，技術門檻低，經濟效益可觀，很多農戶紛紛聯系江門市畜牧技術推廣站，要求進行養殖合作，而老飼養戶也繼續引進黑山羊，逐步擴大飼養規模。目前，全市最大的養殖戶是臺山市北陡鎮一家農戶，其飼養數量已有150多只。據透露，黑山羊自落戶江門市以來，尚未出現對氣候環境不適應的情況。 

天時江門市畜牧業以養殖生豬和“三鳥”為主，養羊所占比重極小，畜牧產業基本屬于糧食消耗型養殖結構，而黑山羊食性廣，耐粗飼，屬節糧型草食動物，可以推進全市畜牧業向節約型養殖結構轉變。同時，隨著國內外羊肉市場供求的變化以及國內居民的羊肉消費持續增長，羊肉貿易正發展成為黃金產業。目前全國36個大城市羊肉的零售價格已上升到平均每千克17元，一般每只羊的純利潤約為200元，效益非常可觀，養羊成為農民脫貧致富的新途徑。 

地利 江門市地處溫和的南亞熱帶海洋氣候地區，充足的陽光和豐沛的降雨有利于鮮草全年均衡供應，地理氣候特征適宜養殖黑山羊，產量巨大的稻草和甘蔗尾等作物也能為黑山羊提供充足的飼料。 

人和養殖黑山羊的豐厚利潤，使黑山羊在江門市農戶中得到普遍接受，這就是人和。江門市畜牧技術推廣站的負責人以養30只能繁母羊為例為筆者算了一筆經濟賬：購買30只母羊和1只公羊、新建羊舍等，前期投資約1.78萬元，當生產步入軌道后，按每只母羊一年產2.8只羊羔計算，每年出欄羊84只，肉羊收入超過 2.4萬元，再扣除種羊攤銷、羊舍折舊、種草、混合料、疫苗和藥品等費用約1.1萬元，若不請工人，年純利潤將達約1.3萬元。 

江門市畜牧技術推廣站的負責人向筆者介紹，盡管黑山羊飼養技術要求較低，但并非每個農民都適合養殖。黑山羊生長速度偏慢，從出生到進入市場大概要經過6個月的飼養，其間圈養需要大量飼料，因此，如何在不同季節為黑山羊均衡供應充足飼料成為制約農民進行養殖的瓶頸。“有條件的可以搞，沒有條件的我們建議不要勉強。”該負責人說，農民要養殖黑山羊，最好是住在靠山林、自家有果園或者進行瓜菜生產，有了充足的飼料資源，就能夠將原有產業和黑山羊養殖進行配套生產，比如臺山北陡的那位養羊大戶，他的養殖能形成規模，得益于承包了2000多畝山地，擁有充足的放養空間和飼料。 

筆者了解到，目前江門市畜牧技術推廣站正在加強技術研究，解決飼料問題。一是和廣東省牧草站合作，利用江門豐富的閑置土地和山坡等肥力低的土地資源種植黑麥草、狗尾巴草、玉米等植物，保證飼料的均衡供給。二是推廣一整套秸稈加工利用技術，通過物理處理法、化學處理法、微生物處理法多種手段處理稻草、麥秸、玉米秸等秸稈飼料，變廢為寶。除此之外，農民也可以為黑山羊尋求多種多樣的飼料，如地瓜秧、花生秧、雜草和稻草秸稈等。 

大力推廣“協會+基地+農戶”的生產模式，推動黑山羊養殖產業化把基地和農戶統一組織起來，增強抵御市場風險的能力，開辟集約化、規模化、工廠化養羊；基地負責提供良種和凍精、防疫、飼養技術培訓和產品銷售及市場信息服務，農戶負責飼養。在有關部門的通力協作下，江門市將逐步建立起良種繁育、飼養、技術推廣、疫病防治、收購加工、儲藏運銷的配套服務機制，形成產銷一體、融城鄉一家的社會化生產服務新格局。 

積極開展品種改良，提高瀏陽黑山羊產肉性能山羊雜交改良是迅速提高本地山羊肉用生產性能的主要措施，針對江門市黑山羊養殖的特點，江門市畜牧技術推廣站將適時引進肉用波爾山羊品種進行純繁和雜交改良工作。該負責人同時還強調，農戶應當樹立市場觀念，加強風險意識。在引導農戶適當增加山羊養殖規模的同時，養羊中心和基地要及時提供市場信息和技術指導，避免農戶一窩蜂地都去養羊，造成生產過剩而蒙受損失。要循序漸進推進黑山羊養殖，分階段實現目標。