
該基地占地500多畝,一共放養了3000多頭黑豬,年產值400多萬元。
基地的主人名叫余海建,今年48歲。基地之所以能創造出這么好的效益,主要得益于余海建對黑豬的生態散養。
2004年,在外做生意多年的余海建回到家鄉南召縣四棵樹鄉麥仁店村,花20多萬元承包了村周圍500多畝山林。
承包荒山后,他在山上栽種了很多風景樹。他還跟家人商量,在山上搞個啥養殖項目,能把荒山充分利用起來。為此,他先后到鄭州、新密等地考察,一邊考察一邊尋思:要想在市場上占有一席之地,必須搞特色養殖。
當前市場上養的多是白豬,他獨辟蹊徑,選擇養“南陽黑豬”。“南陽黑豬”肉質緊實,肉味鮮美,入選“中國地理標志”,和南陽黃牛、信陽毛尖、涪陵榨菜等都是響當當的牌子。為此,他下定決心將這個品牌發揚光大。

2009年,余海建從鄭州引進了25頭純種野公豬。為改良品種,他嘗試將野豬跟當地黑豬雜交。同時,他還采用一種特殊的養殖模式——散養,即每天定時定點給黑豬放風:上午9點放出來,到11點多又攆到圈里,下午三四點再放出來,天黑前回圈。等長到200斤以后全部投放到大圈里,讓它們在里面盡情地“撒歡兒”,不但可以增強體質,而且通過運動,肉質更加緊實。
在飼料喂養上,余海建也有一種秘密武器。除喂當地的玉米、麩子外,他還在黑豬的食物中添加了松針。松針中含有豐富的前青花素、生物黃酮,有增強免疫力的作用,用它喂出的黑豬,肉質鮮嫩,脂肪少,蛋白質高,富含多種人體所必需的維生素、氨基酸和礦物質。
特殊的養殖和防疫方法,提高了黑豬的肉質和出欄量,但一頭黑豬需要一年的生長周期,養殖成本過高,為進一步拓展市場,他決定走“品牌化”經營之路。2014年12月20日,他在南陽開了一家“麥仁店”黑豬專賣店,創出品牌,走向市場。改變了銷售模式后,黑豬由原來的一斤20元提高到了現在的一斤40元,余海建也賺了個盆滿缽滿。
下一步,余海建準備成立黑豬養殖專業合作社,把周圍的養殖戶聚集起來,擴大規模,提高知名度,叫響“麥仁店”黑豬品牌。
隨著人們生活水平的提高,人們開始注重飲食的質量,黑豬養殖的規模和市場在不斷的壯大和發展,黑豬養殖帶動了當地養殖戶的收入,黑豬養殖業拉動了縣域經濟的增長。