一、烏雞養殖技術之防止良種雞退化：合量選配
有了優良的烏雞群，而不進行合理的選配，任其亂交亂配，那么，所產生的后代就不會好。因此，在同一品種的烏雞群中，每8―10只母烏雞挑選1只特別優秀的公烏雞，并具有獨特的優良性能，如受精率、孵化率、抗病力強或外貌上具有某一特色的優點，利用這一公烏雞，選擇相似優良性狀的母烏雞進行交配繁殖。這樣選配結果會使后代的生產性能顯著提高。
二、烏雞養殖技術之防止良種雞退化：提純選優
烏雞的優良品種很多，在一個地區選擇適應當地的自然條件、生產性能和經濟價值高、受群眾歡迎的品種烏雞。實踐證明，在一個地區推廣一個品種為好，這樣發展速度快，效果顯著，也不容易混雜。同時，對于毛色雜亂、換羽特別早、產蛋過遲、烏雞蛋特別小的烏雞，一旦發現，應立即轉群或淘汰。
三、烏雞養殖技術之防止良種雞退化：建好孵化育雛點
在品種烏雞推廣的地區，各重點場要興辦孵化育雛點，把引進的良種烏雞蛋在點上進行孵化，集中養10天左右再賣給農民喂養。同時還應向他們傳授品種烏雞的科學管理和疫病防治技術。
四、烏雞養殖技術之防止良種雞退化：嚴格選留種烏雞
當引進的良種烏雞達到一定數量時，應該把當地的劣種烏雞逐漸淘汰，由少到多，從公烏雞到母烏雞，最后全部被良種烏雞取代。在實現良種化的過程中，還要注意選留種烏雞，特別要加強對種公烏雞的選留和培育，并開展良種的鑒定工作，逐步建立良種烏雞雛繁育體系，使優良的高產烏雞群持久地保持下去。
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