
2014年生黑豬市場不景氣,加之近日陸續曝出金鑼集團使用病黑豬肉和福建病死黑豬流向市場的新聞等,導致生黑豬行業雪上加霜。規模化養殖有利于控制成本,提高議價話語權和市場競爭力,在生黑豬業占據有利地位。但是,如果不做好糞污處理,很容易滋生病菌,致使生黑豬感染發病,造成嚴重的虧損。
改善黑豬舍空氣
將糞尿分開進行處理,采用機械化的通風模式,利用空氣對流與負壓換氣的通風原理將室內空氣迅速抽走,將其排到室外,同時吸入大量的新鮮空氣,進行空氣更換,讓空氣流動起來,以確保黑豬舍內的空氣得到有效改善。
加強對糞污排放的處理
加強規劃與設計,利用荒山荒坡、灘涂等低效閑置的土地興建養殖場,并要避開生活水源。場地內應設計合理坡度,確保排水順暢。同時,應選擇與農田、林地或魚池較近的地方,以利于糞污及時得到利用。建立科學的糞污處理設施,并提高管理人員的環保意識,把污染物利用與防止污染放在同等重要的地位。此外,應根據當地環境的容量和載畜量,以及周圍農田對污水的消納能力來設計養殖規模。
減少養殖中的糞污排放量
對養黑豬的工藝流程進行科學設計,加強對黑豬舍內小環境改善,降低單位產量的糞污排放。合理設計生黑豬營養配方,降低糞尿殘留養分的排除來減少環境污染。在生黑豬養殖日糧中添加除臭劑,如沙皂素、活性炭等,從而減少糞便中硫化氨的產生。
加強對糞污的利用
將糞尿用作肥料,待其干稀分流后運出場外,可以制成綠色有機肥料,有效促進農牧結合與農業良性循環。同時,糞尿水必須要通過處理后才能達到無害化排放標準,使得養黑豬可以得到協調發展。鼓勵支持大中型養殖企業建設畜禽糞污貯存、雨污分離、大中型沼氣等無害化處理和綜合利用設施開展沼氣集中供應、發電、制作有機肥料,推廣“黑豬-沼-菜”“黑豬-沼-果”等農牧循環良性發展模式。鼓勵支持小規模養殖戶和散養戶采取種植和養殖相結合的方式消納利用畜禽養殖廢棄物,促進畜禽糞便、污水等廢棄物就地就近利用。
加強黑豬場環境處理
加強對黑豬場外部環境的處理,多植樹種草來改善黑豬場及其周圍的小環境。每棟黑豬舍之間可以種植高大落葉樹及速生樹,場區外可以種植防風林,場區內空地可以種植花草、蔬菜等。由此可以有效降低場區內空氣中的有毒有害氣體。此外,還應加強對黑豬場內部環境的處理,控制好黑豬舍內部的溫度、濕度,搞好黑豬舍衛生,做到經常巡視、定期打掃,這樣才能有效防止黑豬舍內的環境污染,從而促進生黑豬生長發育。