牛蛙的養(yǎng)殖方式
1．牛蛙養(yǎng)殖的野外粗養(yǎng)
野外粗養(yǎng)就是要充分利用天然的餌料及其他自然條件，圈定養(yǎng)殖范圍，進(jìn)行投放牛蛙種苗，適當(dāng)增喂餌料，定期采收捕捉的一類養(yǎng)殖方式。這類方式的特點(diǎn)是飼養(yǎng)場(chǎng)地較大，投資小、收益大，人為干預(yù)少，但單位面積產(chǎn)量低。根據(jù)日常管理情況，此類又可進(jìn)一步分為全天然放養(yǎng)和半粗放飼養(yǎng)兩類，常見(jiàn)的養(yǎng)殖方式是：水庫(kù)養(yǎng)殖；沼澤養(yǎng)殖；湖泊養(yǎng)殖；河道養(yǎng)殖；稻田養(yǎng)殖。
2．牛蛙養(yǎng)殖的集約精養(yǎng)
集約精養(yǎng)是利用人工餌料和非農(nóng)耕地，采取人工方法建造池塘，進(jìn)行精細(xì)管理的一類集約化養(yǎng)殖方式。這種方式的特點(diǎn)是：養(yǎng)殖密度大，單位面積產(chǎn)量高，高投入高產(chǎn)出，經(jīng)濟(jì)效益顯著，近年來(lái)，這種方式發(fā)展較快。集約精養(yǎng)這種方式依據(jù)飼養(yǎng)場(chǎng)地的差別，又可分為以下幾種養(yǎng)殖方式：池塘養(yǎng)殖；場(chǎng)區(qū)養(yǎng)殖；庭院養(yǎng)殖；室內(nèi)養(yǎng)殖；恒溫養(yǎng)殖。
流水式牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)
1、牛蛙養(yǎng)殖的場(chǎng)地選擇
牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)一般要求：水源充足，排灌方便；水質(zhì)要求無(wú)污染，達(dá)到漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；冬暖夏涼，遠(yuǎn)離嘈雜；交通便利、供電充足，以方便養(yǎng)殖生產(chǎn)。其中水源條件的好壞是養(yǎng)蛙成敗的關(guān)鍵。
2、建造牛蛙養(yǎng)殖池
以每100m2為一個(gè)大池，再把每個(gè)大池平均分成四個(gè)小池。池邊用40目的篩絹網(wǎng)圍好，篩絹要高出池底1m，篩絹底部應(yīng)有20～30cm埋進(jìn)土里；池埂高40cm，坡度1:3，水位保持在30～40cm，水層深度不能低于20cm，否則蓄水量太少，水易渾濁，牛蛙易得病；宜采用長(zhǎng)方形池子，便于操作；用口徑10～12cm的塑料管作為給排水管，進(jìn)、溢水孔設(shè)置的地點(diǎn)應(yīng)在每個(gè)大池的對(duì)角；每個(gè)小池子里放4塊80×40cm具有浮性的白色泡沫塑料板作為牛蛙的休息臺(tái)；池子上方用黑色太陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，以防夏季太陽(yáng)暴曬。
3、牛蛙養(yǎng)殖的放養(yǎng)技術(shù)
放苗前，干池每畝用生石灰50～75kg或漂白粉10～15kg(有效氯含量在30％左右)進(jìn)行消毒。一般清池消毒10天即可放菌。放養(yǎng)前幼蛙可用20ppm的高錳酸鉀液浸洗10～20分鐘。浸洗時(shí)要有人員在場(chǎng)觀察，發(fā)現(xiàn)異常情況馬上將蛙苗取出。幼蛙期放養(yǎng)密度為60～80只／m2，隨著個(gè)體差異的變化，再進(jìn)行分級(jí)分池放養(yǎng)，成蛙期放養(yǎng)密度為30～40只／m2。
4、牛蛙養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理技術(shù)
(1)牛蛙養(yǎng)殖的巡池查看技術(shù)：每天早、中晚各巡池一次，檢查篩絹網(wǎng)是否出現(xiàn)破洞，如果有破損必須馬上修復(fù)，防止牛蛙外逃，保證24小時(shí)不間斷地流水，每天至少達(dá)到300％的換水率；溢水口處可用塑料插管的升降來(lái)控制水位的高低，一般水深保持在30～40cm，并且保持水質(zhì)清新。還應(yīng)注意觀察，牛蛙攝食與活動(dòng)情況若有異常現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)的治療措施。
(2)牛蛙養(yǎng)殖的飼料投喂技術(shù)：主要以浮水性配合飼料為主，投喂前半個(gè)小時(shí)先將配合飼料用清潔的水泡濕，使飼料稍微軟化膨脹，這樣可以預(yù)防餌料吸收池中的污水，消除牛蛙食后腸胃發(fā)生疾病，也可以促進(jìn)牛蛙對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。日投餌量保持在蛙體重的7～15％，投餌量除按蛙體重計(jì)算外，還應(yīng)根據(jù)氣候、水質(zhì)及殘餌等情況酌量調(diào)整，做到少量多次。投喂量以半小時(shí)內(nèi)吃完為宜。
(3)牛蛙養(yǎng)殖的分級(jí)飼養(yǎng)技術(shù)：在牛蛙飼養(yǎng)過(guò)程中，為防止發(fā)生互相殘食的現(xiàn)象，每隔一段時(shí)間要及時(shí)將規(guī)格相差較大的個(gè)體進(jìn)行篩選分級(jí)，把規(guī)格相同的牛蛙調(diào)整到同一口池進(jìn)行飼養(yǎng)，防止大蛙吃小蛙，同時(shí)注意控制養(yǎng)殖密度。
(4)疾病的防治：牛蛙養(yǎng)殖過(guò)程中要確實(shí)做到“以防為主，防治結(jié)合”。放養(yǎng)前進(jìn)行清塘消毒，用生石灰或漂白粉進(jìn)行消毒，殺滅敵害生物和病原體；并定時(shí)用漂白粉或強(qiáng)氯精全池遍灑消毒；分池后及時(shí)用20ppm的高錳酸鉀對(duì)蛙體進(jìn)行消毒，防止機(jī)械損傷使病原體傳播；發(fā)現(xiàn)病蛙、死蛙及時(shí)找出隔離，除此之外，還要用高濃度的漂白粉或高錳酸鉀溶液對(duì)工具進(jìn)行消毒。控制合理的養(yǎng)殖密度。餌料的投喂做到“四定”，即定點(diǎn)、定時(shí)、定量、定質(zhì)。當(dāng)養(yǎng)至成蛙時(shí)，出現(xiàn)個(gè)別歪頭和紅腿現(xiàn)象，及時(shí)把歪頭的牛蛙挑出隔離開(kāi)，用15ppm的強(qiáng)氯精連續(xù)消毒5天，同時(shí)加大換水量。
